Woll roll bread

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 150 grtepung pro sedang
  2. 100 grtepung pro tinggi
  3. 40 grgula pasir halus
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 4 grragi instan (fermipan)
  6. 1 butirkuning telur
  7. 160 mlsusu/air dingin
  8. 35 grmargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan olesan
  11. Sedikitkuning telur
  12. 1 sdmsusu cair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah lalu masukkan terigu, gula, susu bubuk, ragi lalu aduk rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur (aku sisain sedikit kuningnya buat olesan) lalu aduk rata

  3. 3

    Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup krn kelembaban tepung beda2 dan dipengaruhi suhu udara sekitar jadi diperkirakan saja ya

  4. 4

    Mixer sebentar selama 1 menit lalu masukkan margarin dan sejumput garam lanjut mixer selama 15 menit atau hingga kalis elastis. Boleh diulen secara manual juga ya.

  5. 5

    Bulatkan adonan lalu tutup rapat wadah dan proofing selama 1 jam (mengembang 2x lipat)

  6. 6

    Kempeskan adonan agar udara keluar, lalu bagi menjadi 5 bulatan dgn dough 50gr diamkan selama 10 menit.

  7. 7

    Gilas memanjang adonan iris tipis bagian ujung saja, isi bagian yang ga di iris dgn selai coklat lalu gulung. Lakukan hingga habis. Tata diloyang yg telah dialas baking paper dan dioles margarin.

  8. 8

    Panaskan oven terlebih dahulu 10 menit

  9. 9

    Lanjut siapkan olesan roti, campur susu cair dgn sedikit kuning telur yg td disisihkan lalu oles roti sebelum dimasukkan oven

  10. 10

    Panggang roti selama 15 menit api bawah dan 10 menit api atas.. Angkat lalu oles margarin selagi roti masih panas agar atasnya mengkilap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwinita Muktar
Dwinita Muktar @medina180489
pada
Hobby Ngemil dan bebikin di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa