Pakcoy Tahu Sutera

Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
DKI Jakarta

Karena bosan.. Request anak2 biasanya sayur sop atau tumis buncis. Kebetulan tukang sayur keliling bawa Pakcoy yang bagus dan segar. Dipadukan dengan tahu sutera, sedikit jamur dan wortel, jadilah resep satu ini.

Pakcoy Tahu Sutera

Karena bosan.. Request anak2 biasanya sayur sop atau tumis buncis. Kebetulan tukang sayur keliling bawa Pakcoy yang bagus dan segar. Dipadukan dengan tahu sutera, sedikit jamur dan wortel, jadilah resep satu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bonggolpakcoy
  2. 1 buahwortel
  3. 3 buahjamur kancing yg sedang besarnya
  4. 1/4 buahbawang bombay
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahtahu sutera udang, potong bulat 2 cm, goreng, sisihkan
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1 sdmmaizena
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. secukupnyaLada, Garam, Kaldu bubuk, Gula
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Buang bonggol pakcoy, potong sesuai selera. Pisahkan batang dan daunnya. Cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
    Iris bawang bombay sesuai selera. Sisihkan.
    Iris serong wortel. Sisihkan.
    Iris tipis jamur. Sisihkan.

  3. 3

    Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

  4. 4

    Tambahkan wortel dan sedikit air. Tunggu sampai setengah matang, masukkan batang pakcoy. Tambahkan saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

    Masukkan daun pakcoy dan jamur. Aduk. Tunggu sampai daun dan jamur mulai layu.

  5. 5

    Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk, sampai kuah sedikit mengental. Matikan api.

  6. 6

    Susun potongan tahu yang sudah digoreng dalam piring saji. Tuang sayur diatas tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa