Sate ngga harus berbumbu kacang atau kecap kan yaa...?😅Mungkin sy lagi pengen nyicip steak, tapi daging pembagian mesjid ngga ketauan lagi dari bagian mana si sapinya..😅 Alhamdulillah, disyukuri karena pihak panitia qurban di mesjid masih inget sama sy😅Inget pernah setor cooksnap Black Pepper Brown Sauce punya mba @ekaprajaa, rasanya cocok bamget buat sy. Dan kebetulan orang serumah sepakat nyate hari ini. Sebagiannya dibikin aja deh sate dengan sauce steak lada hitam. Daging sapinya diempukkan dulu pakai daun pepaya. Dibakarnya di teflon aja walaupun pake tusuk sate🤭🤭Yeay..menjadilah sate empuk yg pas dipanggang aromanya enak banget dan sausnya yang enak. Ditambah kentang dan sayur rebus, satenya sy Jadiin hidangan buat #combongabibita_qurbanasik deh sekaligus sajian #olahandagingkurban minggu ini.Ini memang bukan steak, tapi buat sy sih enak banget, berasa makan steak wkwkwk...🤭🤭

Source : Bunda Puspa Dewi (duogadih) @cookpad "Steak Lada Hitam" 🌷 Alhamdulillah rasa saus steak ini mantap 👍 semua bahannya ada di dapur sy. Resep asli pakai 200 ml air kaldu sapi, sy 300 ml. Sehingga bbrp bumbu sy tambah menyesuaikan banyaknya air kaldu. Sy buat saus.nya terlebih dulu, karena bagi kami cita rasa keseluruhan rangkaian steak ditentukan oleh cita rasa sausnya, selain pengolahan dagingnya. Utk daging maupun salad sayurnya bisa disesuaikan stock atau selera.

Empuk, no ulek-ulek, no tepung-tepung..✌Kalau gagal bikin tempe, pasti nyesek banget kan..? Karena kita akan membuang bahan tempe dan yang paling berharga adalah waktu, tenaga juga harapan tentang tempe itu sendiri.Bikin tempe dalam bentuk steak/burger juga sempet bikin nyesek. Berhubung cuma modal belajar bikin tempe plus hasil coba-coba sendiri, tanpa ada referensi resepnya, karena sy cari pun tidak ada. Ketika pertama kali bikin, steak tempe sy hanya berjamur di pinggirannya aromanya juga tidak enak karena sy menambahkan beberapa bumbu aromatik seperti baput dan oregano di dalamnya. Kedua kali bikin, sy mengerti apa yg harus diperbaiki dan steaknya jadi sesuai harapan.Steak/burger #TempeBuatanku sebetulnya adalah keinginan lama sy, baru kali ini terwujud setelah #PDKTdiCookpad . Berawal ingin menyiapkan steak tempe langsung masak tanpa harus menghaluskan tempenya dahulu. Jadi sy menghancurkan kedelainya sebelum jadi tempe dan menambah sedikit bubuk angkak agar warnanya menarik.Steak/burger tempe buatan sy warga #CookpadCommunity_Bogor dan warga wag #PDKT_TempeGembus untuk #PekanPosbarTempe Cookpad weekend ini.Mengunakan saus steak lada hitam punya mba Eka di resep Chicken Steak with Black Pepper Brown Sauce untuk bumbu marinasi dan pelengkap sajian.Steak/burger tempenya bisa dimasak sesuai selera. Tapi buat pecinta raw food, ini juga bisa disantap langsung. Tinggal lengkapi saja dengan saus yang sesuai😊

BismillahBikin saus pelengkap steak ayamSC : wardat El ouyun#sausladahitam#steakayam#cookpadcommunity#orangecooking

Lagi pengen banget makan steak, isenglah bikin sendiri. Nakar resep dikira-kira aja, eh ternyata pas. Rasanya jos gandos, nggak kalah sama steak-steak di restoran. Masaknya pun simpel banget 😹

Simple. Enak. Cocok untuk steak ataupun katsu.Source : @yun_andriani

Kalau resep sebelumnya ana udah share sayur steak andalan..kali ini ana mau berbagi resep saus steak andalan, simple tinggal cemplung semua bahan, aduk dan saring tapi rasanya yummy dan fresh.Tips : jika bikin saus steak dalam porsi besar, ketika saus udah dingin bisa dimasukkan ke dalam botol kaca bersih yang bertutup rapat. Beri label nama, tgl pembuatan dan tgl kaduluarsanya ya. Penyimpanan di kulkas dengan cara ini bisa bertahan hingga 2 bulan.#siapramadan#cookpad_aop#aop_indonesia#saussteak

#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia

Suka bingung gak siy Moms kalau tiap masak harus bolak-balik lihat resep terus? Mana kadang lupa simpan dimana, hrs buka2 dulu. Terus anak & suami udah nanyain "udah matang belum?" 😁Dgn basic saus ini, kita bisa bikin 3 macam saus loh. Saus steak biasa, saus lada hitam, atau saus jamur. Takarannya jg gampang, saus masing2 1 sdm & air 1 gelas belimbing. Sisanya lada gula kaldu, improv aja sambil di test rasa. Tapi awalnya semua sama, bawang bombai ditumis dgn butter/margarin & diberi terigu supaya saus jadi kental nantinya.Selamat mencoba!

Bukan pertama kalinya sih bikin saus kyk gini...tp krn gk pernah ditulis resepnya jd lupa pake apa aja wkt itu 😅 skrg bikin lagi steak ala2 fiesta steak 😁rasanya..jangan ditanya 😁👍#SiapRamadhan

Penasaran nich sma yg namanya saus steak, buat sendiri yg ala ala aj, tp tetep enak donk, 😃😃😃

🌻minggu ke 39Temen steak ayam yg sebelumnya udh sy post, sausnya kdg pake saus asam manis ini, tergantung stok bahan n requesan aja😄#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor