Tahu Cabe Garam

Corry Damayanti
Corry Damayanti @cook_15331947

Sebagai penggemar tahu goreng saya penasaran dengan bagaimana membuat tahu goreng tepung yang crispy tapi tetap lembut dan ga keras disaat sudah dingin sekalipun
Maka saya membuat tahu cabe garam ini ala saya 😊😊

Tahu Cabe Garam

15 orang berencana membuat resep ini

Sebagai penggemar tahu goreng saya penasaran dengan bagaimana membuat tahu goreng tepung yang crispy tapi tetap lembut dan ga keras disaat sudah dingin sekalipun
Maka saya membuat tahu cabe garam ini ala saya 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 30 Menit
2 Orang
  1. 6tahu putih (rendam air garam dan tiriskan)
  2. 2 bungkustepung bumbu Sajiku
  3. 5cabe merah keriting
  4. 2cabe rawit
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtBacking powder
  7. 1/4 sdtgula
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 - 30 Menit
  1. 1

    Potong tahu yang sudah di rendam air garam dan ditiriskan menjadi 6 bagian (sisihkan)

  2. 2

    Tuang tepung bumbu serbaguna ke dalam mangkuk, tambahkan backing powder kemudian aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng
    Saya gunakan agak banyak supaya gorengan jadi bagus hasilnya

  4. 4

    Sambil menunggu minyak panas, masukkan tahu ke dalam adonan tepung tadi dan aduk hingga tertutup rata dengan tepung
    Saya sedikit menekan agar tepung menempel dengan baik di seluruh permukaan tahu
    Goreng tahu dengan api yang cukup sambil sesekali disiramkan ke tahu supaya tahu bisa menggelembung
    Goreng hingga keemasan dan sisihkan.

  5. 5

    Potong2 cabe merah, rawit dan bawang agak kecil kecil
    Setelah itu masukkan ke wajan tanpa minyak bekas goreng tahu tadi dengan menambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa
    Sangan irisan cabe dan bawang hingga harum dan terlihat matang
    Setelah agak dingin taburkan ke atas tahu goreng yang sudah di taruh di piring saji
    Tahu cabe garam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Corry Damayanti
Corry Damayanti @cook_15331947
pada

Komentar

Resep Serupa