Sebagai warga Depok, saya baru tau kalo perkedel bakar adalah salah satu kuliner khas Depok, peninggalan jaman Belanda.Penasaran liat resep mbak Cicil, kayaknya gampang dan menggiurkan. Cek kulkas ternyata semua bahan tersedia. Mumpung weekend, saya mau nyiapin perkedel bakar sebagai cemilan hari ini.Source: Mbak Cicilia Yustina Salamony#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_KudapanDepok#JajananTradisional#Rekreasi_Depok

Bismillah... Mengutip dari ulasan mbak @ciciliasalamony . Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.Nah....oleh krn itu mbak Cicil mengusung kuliner khas Depok warisan Belanda Depok yaitu Perkedel Bakar .Bakar disini artinya adalah dipanggang/dioven.Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet). Kompas.comRecipe by : @ciciliasalamony#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok

Assalamualaikum, meramaikan posbar minggu ini. Makanan khas depok bisa jadi salah satu ide untuk hantaran orang terkasih. Salah satu makanan khas depok.Pemilik resep mbak @ciciliasalamony , maaf baru posting 😁😁#cookpadcommunity_depok#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#HantaranBerkesan#GAS_week7

Source : @ciciliasalamonyIkutan posbar ah. Baru tau ada kulineran perkedel bakar dan rasanya enaaakkk#rekreasi_depok#gelartikar_depok#cookpadcommunity_tangerang

Alhamdulillah Minggu lslu bisa ikutan belajar bersama mba Cicilia Yustina Salamoni, membuat perkedal bakar yg merupakan kuliner khas Depok yg sedang trend.Banyak sekali manfaatnya mengikuti Cookpad baik Combo maupun CookpadIndonesia jd menambah ilmu memasak, tambah saudara dan mengenal aneka makanan khas Nusantara juga Cookpad sekitar Indonesia ( Malaysia, Thailand, Singapur, China dan Arab Saudi)Terimakasih mba Cicilia atas sharing ilmunya...🙏🙏Source: Cicilia Yustina Salamoni#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#AnekaPerkedel

Seumur² br kali ini dengar kuliner perkedel bakar coz biasanya digoreng dan terkadang ambyar dlm wajan. Lihat resep perkedel bakar bersliweran di beranda cp jd penasaran jg. Pas bgt dpt surat cinta dr mamah cp buat jd agen rahasia. Lgsung cuz eksekusi ajah tp cm pakai 1/2 kg kentang coz takut org rumah gk pada suka dan ternyata mrk bilang enyakkk.... Alhamdulillah...Cooksnap : mbk Ati Dewanty#CoboyDolan#CoboyDolanNangCode#CoboyDolan_Code#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#TetapKenyangTanpaNasi#PejuangMPASI#PERMISI#AR_PerkedelBakar#Rekreasi_Depok#olahankentang

Pengen nyoba hal baru..makan malam pake perkedel bakar..ternyata enak juga!

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Ati Dewanthi (Depok)Baru kali ini bikin, masih bunging.#Rekreasi_Depok#AR_PerkedelBakar#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah..Ini enak banget, mirip perkedel kl anak2 bilang tapi ada aroma rempahnya dan di panggang. Bisa buat pengganti nasi, recommended 👍.Source : mba @ciciliasalamony#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Hasil jalan2 virtual ke Depok dalam rangka #KombesTour_KeDepok sekaligus ikutan #GelarTikar_Depok dan #Rekreasi_Depok..Alhamdulillah bisa setor ketiga resep Gelar Tikar Depok yaitu Laksa Betawi, Kue Dongkal, dan yang terakhir Perkedel Bakar..💃💃Sy baru tau kalau Perkedel Bakar ini ternyata telah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok sebagai Kuliner Khas Depok yang selalu disajikan saat acara peringatan HUT Kota Depok maupun acara penting lainnya..Wwowww..🥰😍Source: @ciciliasalamonyYuukk..langsung cek resepnya yah..Selamat mencoba..😉🥰#Cookpadcommunity_Bekasi#KombesTour_KeDepok#GelarTikar_Depok#Rekreasi_Depok#Cookpadcommunity_ID

#cookpadcommunity_depok#rekreasi_depok#csdepok_kudapandepokSource : @filadelfiaUmumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok yang satu ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar. Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Perkedel bakar merupakan kuliner khas Depok. Kuliner unik ini tercipta karena adanya pengaruh dari Belanda.Jarang orang tahu kalau kota Depok memiliki kuliner khas. Kuliner khas Depok ini ada yang mendapat pengaruh dari Betawi dan ada pula yang dari Belanda.Khusus dari Belanda, ada perkedel bakar yang merupakan warisan dari Belanda Depok. Perkedel bakar tersebut memiliki sejarah panjang hingga akhirnya ditetapkan sebagai kuliner khas Depok.Resep Mba Cicil ini pakai kornet dan beef slice, tapi karena gak ada stok saya ganti dengan sosis ajah, saya tambah keju didalamnya. Menyesuaikan stok di rumah.

Disini aku bikin setengah resep, utk full resep dikalikan 2 saja yaa..Oia di resep asli pakai beef slice, berhubung stok di rumah gak ada. Aku ganti dgn sosis hehe..Terus aku gapunya daun peterseli, jd aku ganti hiasannya pake daun seledri hihi..Hiasan bebas aja yaa mau pake apapun.#TetepKenyangTanpaNasi#CSDepok_AntiGTM#GelarTikar_Depok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_DepokSource : Mba @ciciliasalamony