Cireng Bumbu Rujak🌶

Anggela Ayik
Anggela Ayik @daffs_kitchen
𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚

Source : chef favoriiitt by @devinahermawan
Cemilan simpel dan habis cuma lima menit aja😆🙈 ini sy masak 2x resep ya, jadi -+16 cireng, kalau sesuai resep bisa jadi 8-10 pcs cireng tergantung besar kecil cireng nya ya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#Cemilan

Cireng Bumbu Rujak🌶

Source : chef favoriiitt by @devinahermawan
Cemilan simpel dan habis cuma lima menit aja😆🙈 ini sy masak 2x resep ya, jadi -+16 cireng, kalau sesuai resep bisa jadi 8-10 pcs cireng tergantung besar kecil cireng nya ya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#Cemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌼Bahan Biang🌼
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 10 sdmair
  8. 🌼Bahan Lapisan🌼
  9. 8 sdmtepung tapioka
  10. 🌼Bumbu Rujak🌼
  11. 10cabe rawit (sesuai selera)
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 sdmgula jawa/merah
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 ruas kecilkunyit
  17. 1/2 sdtterasi bakar (opsi)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, aduk rata, masak hingga mengental dan lengket

  2. 2

    Masukkan kedalam bahan lapisan, aduk rata sambil ditekan sedikit dan bagi-bagi adonan kemudian diamkan -+10 menit agar bahan lapisan menyatu

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng cireng dengan api besar hingga setengah matang, tiriskan dan diamkan beberapa saat, lalu goreng kembali hingga berubah warna (metode 2x goreng dari chef devina agar kres lebih tahan lama dan bagian tengah yang kopong ya, untuk stok frozen cukup goreng setengah matang saja)

  4. 4

    Untuk bumbu rujak uleg baput, kencur, garam, cabe rawit, gula merah, lalu terakhir tambahkan air asam jawa dan sedikit air, aduk rata

  5. 5

    Bagian luar kres, dan bagian dalam kopong, so yummmyyyy dicocol pakai bumbu rujak🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggela Ayik
Anggela Ayik @daffs_kitchen
pada
𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚
𝑂𝑡𝑜𝑑𝑖𝑑𝑎𝑘 || 𝐈𝐠 : @𝐚𝐧𝐠𝐠𝐞𝐥𝐚𝐚𝐲𝐢𝐤 || 𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙-𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙 𝚗𝚢𝚊 𝚍𝚒𝚋𝚒𝚔𝚒𝚗 𝚜𝚒𝚖𝚙𝚕𝚎 𝚊𝚓𝚊, 𝚜𝚎𝚖𝚘𝚐𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚖𝚊𝚗𝚏𝚊𝚊𝚝✨
Lebih banyak

Komentar (3)

tysa ratnasari
tysa ratnasari @tysaratnasari95
Mba mau nanya, ini klo digoreng mledak2 gtu ga si, takut klo goreng aci aci hehe

Resep Serupa