Kue Lumpur lembut

Dini Umbari
Dini Umbari @MamoyDini
Bogor

Awalnya dulu paksu sering banget minta pesenin kue ini ke temennya ibu mertua...rasanya yg gurih,wangi,lumer dimulut memang bikin ketagihan banget loh...akhirnya penasaran pingin coba bikin,ketemu resep mantul nya teh @lilalestari yg memang anti gagal sekali coba langsung berhasil. Jadi deh kue lumpur ini kue pavorit yg paling sering dibikin dirumah ❤️
Oh ya ini yg sy tulis 1/2 dr resep aslinya & ada tmbhan susu bubuk.

Kue Lumpur lembut

Awalnya dulu paksu sering banget minta pesenin kue ini ke temennya ibu mertua...rasanya yg gurih,wangi,lumer dimulut memang bikin ketagihan banget loh...akhirnya penasaran pingin coba bikin,ketemu resep mantul nya teh @lilalestari yg memang anti gagal sekali coba langsung berhasil. Jadi deh kue lumpur ini kue pavorit yg paling sering dibikin dirumah ❤️
Oh ya ini yg sy tulis 1/2 dr resep aslinya & ada tmbhan susu bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang
  2. 250 grterigu
  3. 100 grmentega,cairkan
  4. 250 grgula pasir
  5. 3 butirtelur (2 pakai utuh,1 kuningnya aja)
  6. 1 sdmsusu bubuk (sy pakai d*nc*w)
  7. 1 bkskara segitiga (uk 65 ml+500 ml air)
  8. 1 sdtvanilli

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang,angkat..
    hancurkan selagi panas agar lbh mudah(sy pakai garpu)sisihkan

  2. 2

    Mixer telur,gula dan vanili hingga gula larut dan adonan agak kental

  3. 3

    Masukkan kentang,terigu dan air santan sedikit2 secara bergantian sampai tercampur rata.lalu masukkan mentega cair,kocok dgn memakai whisk hingga rata masukkan ke teko plastik agar lbh mudah menuangkan adonan ke cetakan

  4. 4

    Panaskan cetakan diatas kompor,setelah panas masukan adonan...tutup

  5. 5

    Setelah 1/2 matang,beri kismis,lalu tutup kembali.

  6. 6

    Oh ya kematangan kue lumpur ini agak cepat ya bun,jgn ditinggal nnton tv atau main hp takut gosyong hehehe
    Setelah di intip bag bawah kue berwarna coklat matang...angkat menggunakan sutil dan spatula

  7. 7

    Taruh di nampan...nikmati selagi hangat 👍🏽😋 atau simpan di lemari es jika ingin dinikmati dingin (anak2 sy lbh suka dingin,paksu suka anget2...klo sy dua2nya sukaa😄)

  8. 8

    Jadi 23 pcs tergantung uk cetakan yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Umbari
Dini Umbari @MamoyDini
pada
Bogor
I am a happy mother ever...😍who loves cooking and eating 😁😂
Lebih banyak

Komentar (10)

Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
Masuk sja teh deuliiiis ada aku juga di sono xixixi... #ikutnimbrung🤭

Resep Serupa