Tauco Telor Ceplok

Dapurnyak
Dapurnyak @dapurnyanyak

Biasanya kalo di Kampung saya makan nasi gurih itu wajib ada tauco nya, bener bener enak, apalagi warna tauco itu sendiri menggugah selera😍😍.
Tapi kali ini bikin tauco nya untuk dimakan dengan nasi putih, ternyata cocok juga 😆😆

Tauco Telor Ceplok

Biasanya kalo di Kampung saya makan nasi gurih itu wajib ada tauco nya, bener bener enak, apalagi warna tauco itu sendiri menggugah selera😍😍.
Tapi kali ini bikin tauco nya untuk dimakan dengan nasi putih, ternyata cocok juga 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 orang
  1. 4 butirtelur
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1,5 sdmtauco medan (warna agak merah)
  6. 1/2 cangkirair matang
  7. Bumbu rajang
  8. 2 siungbawang merah uk sedang
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/2 buahtomat merah uk.besar
  11. 8 batangcabe hijau keriting
  12. 1 batangcabe merah (boleh diskip)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan wajan, lalu goreng telur mata sapi. Sisihkan.

  2. 2

    Jika sisa minyak bekas goreng telur tinggal sedikit, bisa ditambahkan 1-2 sdm minyak. Tumis bawang merah hingga layu, selanjutnya masukkan bawang putih diikuti tomat.. masak hingga tomat layu, dan minyak berwarna agak kemerahan..

  3. 3

    Masukkan tauco, cabe hijau, dan daun salam, aduk rata. Selanjutnya masukkan 1/2 cangkir air matang beserta kaldu bubuk, masak hingga cabe matang & kuah sedikit menyusut (jangan terlalu kering juga yaa).

  4. 4

    Setelah matang, siram kuah tauco diatas telur mata sapi yg sudah digoreng.
    Sajikan dengan nasi hangat. ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnyak
Dapurnyak @dapurnyanyak
pada

Komentar

Resep Serupa