Ketan Unti Bunga Telang
Tiba² kepengen banget makan Ketan Unti Kelapa, jd inget waktu kecil suka makan ini + pisang goreng, maknyooosss banget. Trus langsung ke dapur ngeliat apakah bahan²nya ada. Alhamdulillahnya semua ada kecuali daun pisang.
Nah... Langsung tu ke Tukang Sayur deket rumah buat beli daun pisangnya.
Begitu sampe dirumah, segera di eksekusi deh. Nah .. kali ini nyobain bikin ketannya pakai air rendaman Bunga Telang Kering. Kebetulan waktu itu sempat ngeringi bunga telang dan belum di olah buat apa².
Alhamdulillah.... Hasilnya bikin happy. Warnanya cantik walau g terlalu jreng ya. Tp kalau diluar kena cahaya matahari bagus. Nah... Kalau mau lebih keunguan pernah baca dikucuri aja dengan jeruk nipis nanti warnanya jd keungu²an gitu. Td lupa keburu airnya udh diceburin kedalam ketannya 😂😂🤭.
Tapi... Intinya udh happy banget, udah makan ketan unti. Soalnya kalau lagi pengen tp g dibuat kayaknya masih terngiang² gitu 😂😂😂😂. Kalau udh buat jdnya udh gak ngiler² lagi 🤤🤤.
#CookpadCommunity_Jakarta
#KetanUntiBungaTelang
#KetanUnti
#KulinerNusantara
#JajananPasar
Ketan Unti Bunga Telang
Tiba² kepengen banget makan Ketan Unti Kelapa, jd inget waktu kecil suka makan ini + pisang goreng, maknyooosss banget. Trus langsung ke dapur ngeliat apakah bahan²nya ada. Alhamdulillahnya semua ada kecuali daun pisang.
Nah... Langsung tu ke Tukang Sayur deket rumah buat beli daun pisangnya.
Begitu sampe dirumah, segera di eksekusi deh. Nah .. kali ini nyobain bikin ketannya pakai air rendaman Bunga Telang Kering. Kebetulan waktu itu sempat ngeringi bunga telang dan belum di olah buat apa².
Alhamdulillah.... Hasilnya bikin happy. Warnanya cantik walau g terlalu jreng ya. Tp kalau diluar kena cahaya matahari bagus. Nah... Kalau mau lebih keunguan pernah baca dikucuri aja dengan jeruk nipis nanti warnanya jd keungu²an gitu. Td lupa keburu airnya udh diceburin kedalam ketannya 😂😂🤭.
Tapi... Intinya udh happy banget, udah makan ketan unti. Soalnya kalau lagi pengen tp g dibuat kayaknya masih terngiang² gitu 😂😂😂😂. Kalau udh buat jdnya udh gak ngiler² lagi 🤤🤤.
#CookpadCommunity_Jakarta
#KetanUntiBungaTelang
#KetanUnti
#KulinerNusantara
#JajananPasar
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan²nya dahulu
- 2
Cuci bersih ketan, kemudian rendam selama 30 menit. Lalu siapkan kukusan yg dilapisi dengan daun pisang, diatas daun beri daun pandan yg sdh dicuci bersih. Panaskankan kukusannya. Jika sudah panas, kukus ketan selama 20 menit. Pada bagian atasnya boleh ditambahkan daun pandan lagi.
- 3
Sambil menunggu ketan dikukus. Kita buat air bunga telang. Seduh bungan telang dengan air Hangat aduk² hingga warna pekat dan peras dan buang ampasnya. Tambahkan Santan + garam. Aduk rata.
- 4
Jika sudau 20 menit, pindahkan ketan kedalam panci kecil lalu masak dengan api kecil untuk proses pengaronan. Tuang santan dan air bunga telang td kedalam panci, lalu aduk rata dan semua terserap oleh ketan.
- 5
Kemudian kukus kembali selama 20 menit. Setelah itu matikan api dan biarkan dahulu didalam kukusan.
- 6
Membuat Unti Kelapa : Campurkan semua bahan jadi satu, masak dengan api kecil dan aduk² hingga merata. Masak unti sampai unti bener2 kering. Jika sdh matikan api.
- 7
Nah jika ketan ingin dibentuk seperti tumpeng, cetakannya diberi daun dahulu dan diolesi sedikit minyak biar nanti g lengket dan gampang keluarnya. Atau ketan bisa langsung dibungkus daun pisang seperti ini. Kentan Unti Kelapa siap disajikan. Selesai.....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ketan Unti Kelapa Ketan Unti Kelapa
Ada sisa ketan setelah bikin lemper kemaren, kebetulan memang sudah lama pengen bikin ini. Pas banget tantangan cilmin kali ini adalah #WanilahMeolahBeasa alias recook.Akhirnya jadilah saya me recook resep Ketan Unti Kelapa-nya Bunda Hj.Tintin Purnama, makasih untuk resep dan izin re-sharenya bun.#WanilahMeolahBeasa#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Ketan Unti Ketan Unti
Assalamualaikum..Bikin jajanan praktis buat dirumah..ketan unti.. kebetulan masih ada sisa unti kelapa gula merah dikulkas..tinggal diangeti bentar..ketannya dimasak pakai magic com..gak perlu ribet lagi dah#PejuangGoldenBatikApron#Week32#MagicnyaRiceCooker#OlahanKetan#KetanUnti
-
Ketan Unti Kelapa Ketan Unti Kelapa
Ketan unti kelapa ini adalan kue pavorit ku, setiap ada selamatan, mulid, dan betamat al-qur'an pasti ada ketan unti kelapa bisa di bilang gak bisa ketinggalan kue yang satu ini pokonya sudah ciri khasnya deh.Aku kalo beli rasanya kurang dan agak keras tapi kalo bikin sendiri pasti enak dan belum 24 jam sudah habis ketannya 🤭Makanan yang terbuat dari santan ini sangat banyak di kalimantan mulai dari cemilan, kue, minuman bahkan makanan pokok pun ada dari santan, tapi sekarang aku milih buat kue atau wadai lakatan#SarabaSantan#RecookOfTheWeek#BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#cookpadcommunity_kalsel
-
Ketan Unti Kelapa Ketan Unti Kelapa
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Ketan Unti kesukaan di keluarga besar oleh karena itu aku sering menghantar kan di saat ada acara² kumpul keluarga atau pun di hari besar, ini pakai resep nya @UmminyaZa1n#BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #RamadhanMubarak_CTCBatam#PosbarGas_ke13
-
Ketan Unti Kelapa Ketan Unti Kelapa
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Ketan Unti Kelapa salah satu jajanan kesukaan, ini enak dicoba ya man teman, sengaja aku bikin persi sedikit karena di rumah cuma 2 orang, hasil jadi 15pcs, kalo mau bikin banyak di kalikan aja resepnya 👌Source, @UmminyaZa1n tahan#BerbagiRasaRamadhan #ManisnyaBerbuka#GAS2025 #CookpadCommunity_Batam#RamadhanMubarak_CTCBatam#KetanPulutKelapa#PosbarGas_ke8 -
Ketan Unti Ketan Unti
Request suami. Baru pertama coba. Berhasil dan hasilnya luar biasa 🤤🤤
-
Ketan Unti Ketan Unti
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Biasanya kalau ada acara hajatan ada si ketan ini ya😂. Disini namanya ketan unti, kalau di tempat temen-temen namanya apa? Apapun itu yg penting wenak rasanya 😁. Resep ini langsung saya adaptasi dari ibu saya. Langsung kita buat yuk....#ketan #berasketan #ketanunti #olahanketan #cookpad #cookpad_community #ketankelapa #jajanantradisional
-
Ketan Unti Kelapa Ketan Unti Kelapa
Dari kecil doyan banget ama ketan unti ini, suami & anak kesayanganpun jd ikut2an doyan... so brp bln terakhir sering bikin krn selain bikinnya simple..rasanya yuummyyy (menurutku siihh 😀🤭) & ngangenin...😉😋🥰#PejuangGoldenApron3#Minggu14#CookpadIndonesia
-
-
Ketan Unti Kelapa Ketan Unti Kelapa
Assalamu'alaikum cookpadersPas banget hari ini hari ibu. Pengen curcol dikit tentang mama. Kangen banget sebenernya sama Mama, tapi harus ditahan dulu karena emang jauhan tempat tinggal. Mau cerita sedikit tentang mama. Mama tuh dulu hobi coba coba resep dari kue sampe ke masakan. Sampe mama tuh punya cookbook sendiri. Dari kumpulin resep di majalah trus di buat kliping atau catatin resep resep gitu. Dari baking n cooking sampe jadi kang cookies. Karena dulu mama bakulan nastar n cheese stick. Kami suka bantuin bikinnya n punya tugas masing masing. Mungkin hobiku masak juga turunan dari mama juga. Dulu sebelum kenal cookpad, aku juga hobi ngumpulin resep masakan, beli buku resep atau catatin resep resep gitu. Sekarang udah kenal cookpad jadi bisa simpen resep sekaligus bisa berbagi ke yang lain.Hari ibu tahun ini agak sedih sih, karena mama lagi sakit. Siang pas nulis ini mama lagi dirawat. Lanjut nulis lagi pas udah malam. Jadi sore ditelp ternyata Mama kritis. Hati udah ga karuan. Selang 15 menitan ternyata mama sudah dipanggil Allah 😭😭. Innalilahi wa innailaihi rojiun. Ditinggal mama pas Hari Ibu 22 Desember 2023 jam 17.50 wib 😭😭😭. Pecah tangis tapi harus ikhlas. I love you mom. Terimakasih sudah menjadi mama hebat buat kami. in shaa Allah ketemu lagi di surga Allah. Tunggu doa dari kami maaa. Love youu mama ❤️❤️#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#BALONChallenge #SuratUntukIbu
-
Ketan Unti dan Ketan Kelapa Ketan Unti dan Ketan Kelapa
Ketan Unti dan Ketan Kelapa adalah sebagian dari jajanan pasar favorit saya 😍😍 sehingga dalam rangka merayakan Half Way Party bagi Pejuang Golden Batik Apron maka keduanya saya bawa ke Kantor Cookpad tgl 21 Agustus 2022 lalu.Rasanya manis dan gurih untuk ketan ber-topping Unti sedangkan untuk ketan ber-topping Kelapa saja rasanya gurih dan legit.Yummy 😋😋🤤🤤Resep yang ditulis hanya ketan nya saja karena Unti dan Kelapa sudah dibuat sebelumnya.Silakan gunakan resep andalan masing-masing untuk pembuatan unti 😊Yuk, langsung ke resepnya dan semoga bermanfaat 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#ketan#Bakerpad_JajananTraditional#resepsimple#CookpadCommunity_Jakarta#nes_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar