Gunting kotak kulit kembang tahu, kemudian rendam di air hangat agar mudah dibentuk

Iris tipis pakcoy lalu sisihkan.

Blender ayam, wortel, bawang putih dan telur. Jangan terlalu hancur agar masih ada tekstur nya.

Setelah itu gabungan adonan dengan irisan pakcoy, beri tepung terigu, pala bubuk, Lada dan secukupnya Kaldu jamur.
Aduk hingga rata

Siapkan kulit Pangsit yg sudah direndam kemudian masukan adonan secukupnya kemudian lipat adonan sampai tertutup.
Ulangi hingga selesai

Kukus selama 20 menit (bisa lebih sesuai selera) hingga matang