Kue Lupis

Achmad Robi
Achmad Robi @roby190405

Berasal dari Jawa, saya terinspirasi membuat kue ini karena nenek saya sering membuatnya untuk jualan atau pesanan kue.

Kue Lupis

18 orang berencana membuat resep ini

Berasal dari Jawa, saya terinspirasi membuat kue ini karena nenek saya sering membuatnya untuk jualan atau pesanan kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 1 literBeras ketan
  2. 1/2 butirkelapa parut
  3. 250 gramgula merah
  4. Daun pisang
  5. Tali rapia
  6. Tusukgigi
  7. 500 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras ketan hingga bersih, lalu tiriskan.

  2. 2

    Bersihkan daun pisang, lalu dipotong dengan lebar 8 cm. Bentuk daun pisang segitiga dan isi dengan beras ketan sebanyak 2 sendok makan. Tusuk dengan tusuk gigi agar mudah dibentuk atau lipatan menjadi kencang.

  3. 3

    Setelah di isi, lipat terus hingga daun berbentuk segitiga. Ikat dengan tali rapia agar lipatan tidak terbuka.

  4. 4

    Setelah semua sudah di ikat, rebus menggunakan presto selama 1 jam.

  5. 5

    Kukus kelapa parut agar tidak cepat basi, lalu diberi sedikit garam.

  6. 6

    Cairkan gula merah dengan 500 ml air. Saring gula merah. (tambahkan daun pandan agar wangi)

  7. 7

    Setelah semua siap, lalu sajikan. Kue Lupis siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Achmad Robi
Achmad Robi @roby190405
pada

Komentar

Resep Serupa