Chicken Blackpepper

Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
Salatiga

Bikin menu ini karena masih punya saus lada hitam. Bikinnya juga ala-ala aku aja yang cepet dan simple. Alhamdulillah krucils suka. Malah dicemal-cemilin juga.

#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Chicken Blackpepper

5 orang berencana membuat resep ini

Bikin menu ini karena masih punya saus lada hitam. Bikinnya juga ala-ala aku aja yang cepet dan simple. Alhamdulillah krucils suka. Malah dicemal-cemilin juga.

#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 400 gramayam fillet
  2. 1 sdmbumbu dasar putih
  3. 1/2 bhbawang bombay
  4. 1 sasetsaus lada hitam
  5. 100 mlair
  6. Pengental:
  7. 1 sdmmaizena
  8. Secukupnyaair
  9. Marinasi:
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 3 sdmtepung bumbu serbaguna
  12. 3 sdmmaizena
  13. Garnish:
  14. Wijen sangrai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong ayam bentuk dadu kecil-kecil. Lalu lumuri dengan saus tiram. Aduk rata.

  2. 2

    Campur tepung bumbu serbaguna dan maizena. Lalu tambahkan ke dalam ayam. Ratakan ke seluruh permukaan daging ayam. Diamkan kurleb 30 menit. Kalau saya marinasi ayam malam hari lalu dimasukkan ke dalam kulkas, keesokan harinya baru dimasak.

  3. 3

    Goreng ayam sampai keemasan lalu tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay. Tambahkan saus lada hitam.

  5. 5

    Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan meletup-letup.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng. Aduk sampai merata saja lalu matikan api.

  7. 7

    Chicken blackpepper siap dihidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa