Cenil Potong Merah Putih

Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
Purwokerto

Bismillaah..

Ikut meramaikan posbar #kopijos dengan tema merah putih dalam rangka Hari Kemerdekaan RI yang ke-76, saya mencoba membuat jajan pasar berupa cenil.
Cenil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. (Wikipedia)
Kali ini saya buat cenil dari tepung tapioka dengan cara dikukus.
Sumber : Atha Naufal

Terima kasih Indonesiaku..
Saya senang & bangga menjadi warga negara Indonesia. Semoga pandemi ini segera berakhir dan Indonesia selalu menjadi negara yang aman sentosa.

#kopijos_merahputih
#kopijos
#selaluistimewa
#cookpadcommunity_yogyakarta

Cenil Potong Merah Putih

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..

Ikut meramaikan posbar #kopijos dengan tema merah putih dalam rangka Hari Kemerdekaan RI yang ke-76, saya mencoba membuat jajan pasar berupa cenil.
Cenil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. (Wikipedia)
Kali ini saya buat cenil dari tepung tapioka dengan cara dikukus.
Sumber : Atha Naufal

Terima kasih Indonesiaku..
Saya senang & bangga menjadi warga negara Indonesia. Semoga pandemi ini segera berakhir dan Indonesia selalu menjadi negara yang aman sentosa.

#kopijos_merahputih
#kopijos
#selaluistimewa
#cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 375 gramtepung tapioka
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 3/4 sdtgaram
  4. 600 mlair putih suhu ruang
  5. 300 mlair putih mendidih
  6. Pewarna makanan warna merah
  7. Untuk Baluran :
  8. Kelapa parut
  9. Sejumputgaram
  10. Kuah gula merah
  11. 100 gramgula merah
  12. 30 gramgula pasir
  13. Sejumputgaram
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 100 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tapioka, terigu dan garam taruh dalam wadah. Aduk rata. Tambahkan air suhu ruang, laku aduk-aduk halus dan licin.

  2. 2

    Tambahkan air mendidih, lalu aduk rata. Bagi adonan menjadi dua. Satu beri pewarna merah dan yang satu biarkan.

  3. 3

    Siapkan loyang, olesi minyak goreng. Alasi dengan plastik. Lalu tuang adonan ke loyang.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan sisihkan. (Biarkan dingin)

  5. 5

    Kelapa parut taruh wadah, beri sejumput garam dan kukus. (Supaya tidak cepat basi)

  6. 6

    Gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan air taruh dalam panci. Rebus hingga mendidih, gula larut dan sedikit mengental.

  7. 7

    Setelah adonan cenil dingin, potong-potong dengan pisau (lapisi plastik supaya tidak lengket). Balurkan ke kukusan kelapa parut.

  8. 8

    Sajikan dengan kuah gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
pada
Purwokerto
Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa