Siapkan bahan. Campir susu UHT dan air, lalu masak sampai hangat, asal hangat saja. Campur tepung, ragi, susu hangat dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, uleni kembali, sambil ditekan2. Tutup dengan plastik atau kain. Diamkan 45 menit. Setelah didiamkan 45 menit, bagi adonan menjadi 2. Satu bagian beri warna merah, atau warna lain, sesuai selera.

Bagi adonan masing2 menjadi 4. Atau bisa disesuaikan besarnya sesuai dengan keinginan. Ambil 1 bagian warna putih lalu bentuk panjang. Demikian juga warna merah kita bentuk memanjang. Gabungkan ujungnya lalu tekan. Kemudian lilitkan.

Putar arah terbalik bagian ujungnya untuk mendapatkan hasil lilitan yang padat. Kemudian gulung

Letakkan pada cup roti. Didihkan air dalam kukusan lalu masukkan bakpaonya dan kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah 15 menit, matikan api dan keluarlan dari kukusan. Bakpao merah putih sudah matang. Dimakan dengan cocolan selai ya. Atau bisa juga dengan madu dan SKM