Bakpao Kepang Merah Putih

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Masih dalam rangka memeriahkan HU RI ke 76, saya bikin bakpao kepang merah putih
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar
#Semangat45
#KreasiDepok_MerahPutih

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramterigu kunci biru
  2. 3 gramragi (saya pake saft)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150 mlsusu UHT
  5. 50 mlair
  6. 30 grammargarin (bisa diganti mentega putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Campir susu UHT dan air, lalu masak sampai hangat, asal hangat saja. Campur tepung, ragi, susu hangat dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan margarin, uleni kembali, sambil ditekan2. Tutup dengan plastik atau kain. Diamkan 45 menit. Setelah didiamkan 45 menit, bagi adonan menjadi 2. Satu bagian beri warna merah, atau warna lain, sesuai selera.

  3. 3

    Bagi adonan masing2 menjadi 4. Atau bisa disesuaikan besarnya sesuai dengan keinginan. Ambil 1 bagian warna putih lalu bentuk panjang. Demikian juga warna merah kita bentuk memanjang. Gabungkan ujungnya lalu tekan. Kemudian lilitkan.

  4. 4

    Putar arah terbalik bagian ujungnya untuk mendapatkan hasil lilitan yang padat. Kemudian gulung

  5. 5

    Letakkan pada cup roti. Didihkan air dalam kukusan lalu masukkan bakpaonya dan kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah 15 menit, matikan api dan keluarlan dari kukusan. Bakpao merah putih sudah matang. Dimakan dengan cocolan selai ya. Atau bisa juga dengan madu dan SKM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa