Bolu Gulung Bintik
Sejujurnya sy bikin ini dengan perasaan deg-degan bgt...takut gagal. Apalg metode pengocokan pisah antara putih dan kuning telur yang agak riskan. Tapi sy coba bulatkan tekad untuk mencoba resep dr Bu Siswaty ini, dan ternyata sukses jg. Hasil bolunya super lembutttt dan lentur saat digulung, meskipun cuman oles isian dgn margarin tetapi rasanya mantap.
Supaya sukses bikin bolgul bintik ini, step by stepnya diikuti dgn benar ya. Yakin pasti semua bisa berhasil juga... 😘
Senangnya bisa ikutan #KOMBESTOUR_KEDEPOK karena membuat sy sibuk mencari inspirasi resep dari para cookpader dari Kota Depok, wahh bnr bnr semua hebat hebat bgt resep mereka. Sampai bingung mau rikuk resep yg mana. Akhirnya sy hrs memilih bbrp yg sesuai dgn stok bahan yg ada dirumah. Dan ini salah satunya...
Trimakasih inspirasi resepnya Bu Siswaty. Semoga sehat dan sukses slalu... Salam manis dari cookpaders Bekasi ❤
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
Source: @siswatyelfinbachtiar
Bolu Gulung Bintik
Sejujurnya sy bikin ini dengan perasaan deg-degan bgt...takut gagal. Apalg metode pengocokan pisah antara putih dan kuning telur yang agak riskan. Tapi sy coba bulatkan tekad untuk mencoba resep dr Bu Siswaty ini, dan ternyata sukses jg. Hasil bolunya super lembutttt dan lentur saat digulung, meskipun cuman oles isian dgn margarin tetapi rasanya mantap.
Supaya sukses bikin bolgul bintik ini, step by stepnya diikuti dgn benar ya. Yakin pasti semua bisa berhasil juga... 😘
Senangnya bisa ikutan #KOMBESTOUR_KEDEPOK karena membuat sy sibuk mencari inspirasi resep dari para cookpader dari Kota Depok, wahh bnr bnr semua hebat hebat bgt resep mereka. Sampai bingung mau rikuk resep yg mana. Akhirnya sy hrs memilih bbrp yg sesuai dgn stok bahan yg ada dirumah. Dan ini salah satunya...
Trimakasih inspirasi resepnya Bu Siswaty. Semoga sehat dan sukses slalu... Salam manis dari cookpaders Bekasi ❤
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
Source: @siswatyelfinbachtiar
Cara Membuat
- 1
Campur susu UHT dan minyak. Aduk dengan whisker. Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok terus sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk dgn whisker sampai tercampur rata dan adonannya licin dan tidak bergerindil. Sisihkan.
- 3
Diwadah lain, mixer putih telur, garam, vanili bubuk dan cream of tar tar sampai berbusa. Masukan gula pasir bertahap 3x....mixer hgga soft peak.
- 4
Setelah itu, tuang sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Tuang kembali adonan ini ke dalam adonan putih telur. Aduk pelan sampai tercampur rata dgn whisker atau spatula. (Pastikan rata, tidak ada adonan cair yg mengendap didasar wadah.)
- 5
Siapkan loyang 24 x 24 cm yang sudah dioles minyak dan kertas roti (baking paper). Pisahkan sekitar 1/4 adonan beri pewarna atau pasta coklat, aduk rata. Masukkan adonan putih dan coklat ke dalam piping bag/plastik segitiga, gunting ujungnya. Semprotkan adonan putih pada dasar loyang kemudian adonan cokelat kita buat garis di atas adonan putih tadi (lihat foto)
- 6
Tutup kembali dengan adonan putih, buat garis cokelat lagi. Tutup dengan adonan putih, buat garis cokelat lagi dst hal yang sama sampai adonan habis.
- 7
Sisa adonan cokelat dibuat garis sesuai selera. Kalau saya, bikin garis lurus saja seperti terlihat pada foto. Bisa juga polos saja.
- 8
Panggang dengan suhu 190 derajat api atas bawah. (Oven sudah dipanaskan minimal 10 menit dulu sebelumnya ya). Panggang jgn terlalu lama agar cakenya tetap lentur saat digulung (sy panggang 15 menit, tes tusuk agar yakin matang).
- 9
Setelah matang, diamkan dulu selama 2 menit. Keluarkan dari loyang, kelupas baking papernya dan oles dengan mentega. (Saya menggunakan mentega saja untuk selainya).
- 10
Bolu segera digulung, dan dinginkan (simpan kulkas agar lbh set dan kokoh gulungannya).
- 11
Setelah dingin kita buka dan biarkan saja jika ada adonan cokelatnya lengket di kertas (Tidak apa apa).
- 12
Potong-potong dan sajikan, lembut bgt. Teman ngeteh ngopi yg pas neh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Gulung bintik Bolu Gulung bintik
Ternyata bolu gulung bisa dibikin aneka macam bentuk. Salah satunya adalah bolu gulung bintik ini. Hati2 kalau mau bikin. Jangan coba2 merubah cara membuatnya. Pasti gagal. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Lagi gak ada cemilan di rumah, buat yang simple dan anti gagal. Resep dari suhu @tintin_reyner
-
Bolu Gulung Kukus Bintik Bolu Gulung Kukus Bintik
Selasa,04 Juli,2023#Week14#GenerasiAprontisBismillah...Bikin buat dessert saat acara ngegrill bareng BESTie e BESTie di hari raya qurban 😍 pakai resep dari ibunda @siswatyelfinbachtiar ,terima kasih resepnya Bu ,enak Lembut mengenyangkan,bikin 1,5 resep dengan ModifikasiResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15399707#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#LihaiCooksnap#OntyBlusukan#BakingYuukk#CakeBundaKeyla#MakananPenutup#MasakItuSaya#MasakDenganCinta#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Assalamualaikum..Bismillah..Belajar bikin bolu gulung..makasih banyak ilmunya mb Ella..sangat bermanfaat buat pemula seperti saya..Barokallah yaa mb Ella..🥰😍Ini saya konversikan dengan loyang saya uk 24..ngitung2 pake kalkulator, bingung sendiri saya..😄😄..mohon koreksinya yaa mb Ella..🙏🤭🤗Setiap kegiatan saya di dapur selalu ditemenin 2 bocah yg sangat aktif mengeksplor isi dapur..jadi klo sudah bikin kue atau masak atau hanya sekedar bikin teh, saya harus terus bilang hati2 yaa mbak, hati2 yaa dek..soalnya udah naik2 rak piring..Yaa Allah..sabar..sabar..Eh koq jadi ke yg lain2 ceritanya..🤭🙏Hasilnya yang penting bolu gulung ini lembuutt rotinya..dipadu dengan filling keju yg guriih..hmmmm..nyummyyy..🥰Ini resepnya sudah saya sesuaikan dengan ukuran loyang saya, ukuran 24..Makasih mb Ella inspirasinya..semoga berkenan yaa..🙏🤗😍Source : Nayla's KitchenUntuk resep asli dengan ukuran loyang 30 silahkan disini yaa..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14257259-bolu-gulung?invite_token=a3sdxQMvSpti1oxVGjLYNztU&shared_at=1608792987#AksiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Ingin menghabiskan sisa filling. Diadaptasi dari mykitchen101en.Edit: Semua bahan ditimbang dengan akurat ya. Lebih baik pakai timbangan digital.
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Masih berantakan dan masih hrs byk belajar, sy copas dr resep ci tintinrayner, irit telur, lembut dan lentur saat di gulung
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Penasaran bgt sama bolu gulung. Ini trial ke 2 ku. Kemarin bikin, kulit yg ada motifx terkelupas. Jd g rapih. Kali ini alhamdulillaah sukses wlw blm rapih bgt.
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Re-cook resep Tintin Rayner, dgn sedikit modifikasi ..#PejuangGoldenApron2 ..
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Resep : Yoshi Nur ImamaCoboy ada gawe buat recook bolu gulungnya mbak Yoshi. Yang terlintas dipikiran saya adalah "haduh bolu gulung", yupz...saya paling takut sama yg namanya bikin bolu gulung. Sampai sekarang pun belum pernah bikin. Tapi...karena tugas ya mau ga mau harus saya bikin. Percobaan pertama gagal total, udah habisin 7 telur (3 karena rusak dari sananya) eh bolu ga jadi. Hasil lukisan meleber kemana-mana, alhasil pas digulung itu warnanya nempel dan basah kayak lumpur. Bolunya, retak parah bagai retakan gempa bumi dari ujung ke ujung. Nyesek iya, syok iya sampe ga bisa berkata apa². Dan bilang ke diri sendiri "aku ga mau bikin lagi, nyerah".Besoknya liat temen² pada bikin kok pengen ya tapi masih belum ada mood. Maklum saya takut gagal lagi, kan eman buang telur 😅 Nah di hari terakhir ini saya memberanikan diri buat nyoba lagi. Hasilnya ancur ya wis mo gimana lagi, itu pikiran saya diawal. Alhamdullillah sukses juga dipercobaan kedua ✌️Note :-saya pakai loyang 16*16*7 sesuai ukuran yang bisa masuk dandang. Dan bisa jadi 2 bolu gulung.-melukisnya harus hati² supaya rapi.#Minggu13#NgacoBolGulYoshi#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Selama ini mencari resep bolu gulung tanpa bahan pelembut tambahan seperti SP, akhirnya dishare oleh temen.Nah setelah dapet, bingung dah cara mnggulungnya....bisa ga ya... bisa ga ya....maju mundur. Akhirnya karena di challenge oleh temen - ibu2 yg tiba2 baking masa pandemi ini, angkat mixer juga.. tapiiii setelah bolu mateng, galau lagi...sambil bdoa, sambil menggulung...dan finally.... berhasil...Ini resep boros telur banget krn ga pake SP tapi sebanding dg hasilnya, pasti enak.... bisa di bilang ini bolu gulung kualitas premium deh...
-
Bolu Gulung Kukus Bintik Bolu Gulung Kukus Bintik
Niat awalnya pengen bikin bolgul merah putih. Kenapa jadinya kuning, ya. Dalam rangka ikut merayakan hari kemerdekaan RI saya bikin bolgul kukus merah putih#PekanPosbar#Semangat45#KreasiDepok_MerahPutih#CookpadCommunity_Depok -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Akhirnya sukses juga bikin ni bolgul, lembut dan enak sekali rasanyaSource : @Tintin rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar