Cilok Saus Kacang

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Rantau Prapat

Cilok, cemilan yg murah meriah, namun tak kalah populernya dg jajanan street food lainnya. Utk resep ciloknya saya memakai resepnya bang sobat dapur, cuma daging sama kaldu cairnya saya skip, agar lebih hemat 🤭🙏

#MariMasak
#MasakItuIndahDanIbadah

Cilok Saus Kacang

12 orang berencana membuat resep ini

Cilok, cemilan yg murah meriah, namun tak kalah populernya dg jajanan street food lainnya. Utk resep ciloknya saya memakai resepnya bang sobat dapur, cuma daging sama kaldu cairnya saya skip, agar lebih hemat 🤭🙏

#MariMasak
#MasakItuIndahDanIbadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grtepung tapioka
  2. 200 grtepung terigu
  3. 350 mlair
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 1/2 sdtgaram/ sesuai selera
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Secukupnyaair utk merebus
  11. Saus kacang:
  12. 100 grkacang tanah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 7 bhcabe merah keriting
  15. 1 sdtgaram/ sesuai selera
  16. 100 grgula merah
  17. 300 mlair
  18. 1/2 bhjeruk nipis
  19. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang putih, cuci bersih, haluskan.
    Didihkan air, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan minyak.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung kanji dan daun bawang. Tuang campuran bumbu dan air yg sdh mendidih, aduk rata hingga adoanan bisa dipulung

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan adonan cilok yg sdh dibulatkan, masak hingga cilok mengapung dan matang.

  4. 4

    Saus kacang:

  5. 5

    Kupas bawang putih, cuci cabe, baput dan kacang tanah, goreng hingga matang, haluskan. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan k dlm panci, tambahkan air, gula, garam, masak hingga kuah mengental dan berminyak, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata, cek rasa.

  6. 6

    Alhamdulillah.... Sajikan cilok dengan saus kacang. Indahnya menikmati cilok bersama keluarga tercinta ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
pada
Rantau Prapat
Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa