#372. Ayam Asam Manis

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Salah satu olahan ayam yang baru banget aku coba. Awalnya ga yakin orang-orang di rumah pada suka, jadi masak nya porsi kecil aja.
Ternyata.....eh semua pada suka, ampe minta dimasakin lagi 😁

#372. Ayam Asam Manis

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu olahan ayam yang baru banget aku coba. Awalnya ga yakin orang-orang di rumah pada suka, jadi masak nya porsi kecil aja.
Ternyata.....eh semua pada suka, ampe minta dimasakin lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet
  2. 5 sdmtepung sajiku
  3. 80 mlair
  4. 1/2 buahjeruk nipis
  5. Bumbu ayam goreng:
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan Iris:
  11. 1/2 buahpaprika merah
  12. 1/2 buahpaprika hijau
  13. 1/2 buahpaprika kuning
  14. 1/2 buahbawang bombay
  15. 1/2 buahnenas
  16. Bahan saus:
  17. Saus tomat
  18. Saus cabe
  19. 2 sdmgula merah
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis, remas-remas hingga kesat & biarkan selama lebih kurang 15 menit. Bilas ayam dengan air bersih & potong-potong.
    - Masukkan potongan ayam ke dalam bahan bumbu, biarkan selama kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Kemudian campurkan tepung sajiku & air, aduk rata. Masukkan daging ayam yang sudah di bumbui tadi, goreng sampai matang. Tiriskan & sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan semua paprika, aduk rata hingga layu. Pindahkan ke wadah bersih, sisihkan

  4. 4

    Masukkan bahan saus ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan nenas, aduk rata lagi & masukkan lagi paprika yang sudah di tumis, aduk rata. Terakhir masukkan ayam goreng, aduk cepat.

  5. 5

    Angkat & tata di wadah bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa