Kraftkorn Roll Bread

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Eksperimen lagi dengan tepung kraftkorn dicampur komachi, kali ini 40-60 karena untuk stok dikulkas, kalau 100 persen kraftkorn takutnya keras.
Resep roti dari youtube Apron, suka karena mbaknya ini suka buat resep dengan porsi kecil cocok buat saya yang senang coba resep baru.
Love the result ❤️.

#kraftkornbread #rotigandum #rotisehat #reseproti #tetapkenyangtanpanasi

Kraftkorn Roll Bread

Eksperimen lagi dengan tepung kraftkorn dicampur komachi, kali ini 40-60 karena untuk stok dikulkas, kalau 100 persen kraftkorn takutnya keras.
Resep roti dari youtube Apron, suka karena mbaknya ini suka buat resep dengan porsi kecil cocok buat saya yang senang coba resep baru.
Love the result ❤️.

#kraftkornbread #rotigandum #rotisehat #reseproti #tetapkenyangtanpanasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loaf kecil
  1. Bahan kering
  2. 100 gramterigu protein tinggi
  3. 60 gramtepung kraftkorn
  4. 1 sendok tehragi
  5. 1 sendok makangula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan Basah
  8. 1 butirtelur
  9. 55 mlsusu cair
  10. 1 sendok makanmentega cair

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah breadmaker/ mikser, campur terigu, kraftkorn, ragi dan gula. Kemudian masukan telur dan susu cair, pilih mode mengadon/ putar mikser. Setengah kalis masukan mentega cair dan garam. Adon sampai kalis.
    Breadmaker : Sesudah kalis pilih mode fermentasi selama sejam.

  2. 2

    Sesudah 1 jam bagi menjadi dua adonan dan bentuk lonjong, oles dengan susu cair dan beri topping oatmeal. Diamkan lagi sejam.

    Sesudah 1 jam scoring dengan motif favorit anda. Semprot dengan air matang seluruh permukaan roti.

  3. 3

    Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Ditengah tengah manggang semprot air matang lagi.

  4. 4

    Karena untuk stok, saya masukan dalam kontainer tertutup.
    Bisa untuk sandwich, croutons salad, garlic bread, roti untuk sup krim.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar (2)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww Healthy 🍞🍞🍞very good recipes 😍😍😍👍👍👍👍👍

Resep Serupa