Wool Roll Bread

Safs Oemar (Ana)
Safs Oemar (Ana) @anadiani
Tangerang

Bismillah..

Penasaran ngeroll roti yang satu ini. Lagi banyak wara wiri di ig roti satu ini. Akhirnya ikutan bikin. Disini sy recook resep dari youtube apron yang di recook ce @rondut di IG. Menurut sy tekstur nya lembut tapi ga yang kempus2 n lembab gitu.m. Resep yang ini tidak memggunakan butter, tapi pake whipping cream cair.

Source: youtube Apron, ig rondut

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang

Wool Roll Bread

Bismillah..

Penasaran ngeroll roti yang satu ini. Lagi banyak wara wiri di ig roti satu ini. Akhirnya ikutan bikin. Disini sy recook resep dari youtube apron yang di recook ce @rondut di IG. Menurut sy tekstur nya lembut tapi ga yang kempus2 n lembab gitu.m. Resep yang ini tidak memggunakan butter, tapi pake whipping cream cair.

Source: youtube Apron, ig rondut

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ragi:
  2. 80 mlsusu hangat
  3. 1 sdtragi instan (sy pake mauripan)
  4. Bahan dough:
  5. 300 grtepung protein tinggi
  6. 30 grgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 butirtelur (55 gr tanpa cangkang)
  9. 100 mlwhipping cream cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi dan susu hangat. Biarkan selama 10 menit. Susu nya suam2 kuku aja biar ragi nya ga rusak.

  2. 2

    Campur bahan dough. Aduk rata. Campurkan bahan dough dengan larutan ragi tadi. Uleni hingga kalis elastis. Bentuk bulat lalu tutup dengan kain bersihm. Diamkan selama 1 jam atau sampai double size.

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 5 bagian. Giling menggunakan rolling pin. Beri isian sesuai selera (keju, coklat, dll). Bagian atas nya dipotong2 memanjang. Gulung ke atas. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Oles loyang dengan mentega tipis2, lalu tata adonan yang sudah kita gulung. Tutup dengan kain bersih hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Panggang di oven dengan suhu 170⁰ (sesuaikan oven masing2) selama 20-25 menit. Sy pake api bawah dulu 20 menit, 5 menit terakhir pake api atas bawah. Setelah matang dan masih lanas, oles dengan butter atau margarine supaya mengkilat cantik. Setelah suhu ruang, boleh dioles lagi.
    Wool roll bread siap disajikan.. 🤗❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Safs Oemar (Ana)
pada
Tangerang
Hallo, aku Ana 😁Ibu dari tiga orang anak.Lagi belajar masak n baking buat keluarga.Lahir dan besar di Semarang, sekarang tinggal di Tangerang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa