Brownies kukus ala amanda (takaran sendok)
First trial langsung dapet resep brownies yg pas, moist, nyoklat bgt, lbh enak dr amanda malah. Terima kasih mba @rorodewi resepnya😊 suamiku langsung jadiin ini kue paling favorit bikinan istrinya wkwkw
Sedikit ga beraturan di lapisan tengahnya tp untuk rasa tetep uenaak🤤
Resep aku konversi ke takaran sdm (ga munjung ya), menggunakan sendok susu utk takaran lbh presisi.
Resep ini untuk 2 loyang ukuran 20x10. Tapi krn aku ga ada, jd pake uk 20x20, dengan tinggi kue 7 cm.
Yuk dicoba😊
Brownies kukus ala amanda (takaran sendok)
-
ibu nadhira“Tengkyu resepnya bunda🙏🏻😘” -
rochmatul auwalia“Udah 2x recook dan slalu berhasil.. mantapp resepnya simple” -
azwita“Pas ka, cuma aq nambah telurnya, Alhamdulillah jadi...” -
rochmatul auwalia“Karena salah beli coklat blok yg harusnya coklat jadinya gini deh ™ђёe..ђёe..ђёe..ђёe..™ tapiii tetepp endull rasanya...nyess nyess lembuutt bangett...Makasiii resepnya kakkk” -
Yulia Ningsih“Lembuuuttt banget.. manisnya juga pas..” -
Dwi Rakhmasari“Makasih kak resepnya”
First trial langsung dapet resep brownies yg pas, moist, nyoklat bgt, lbh enak dr amanda malah. Terima kasih mba @rorodewi resepnya😊 suamiku langsung jadiin ini kue paling favorit bikinan istrinya wkwkw
Sedikit ga beraturan di lapisan tengahnya tp untuk rasa tetep uenaak🤤
Resep aku konversi ke takaran sdm (ga munjung ya), menggunakan sendok susu utk takaran lbh presisi.
Resep ini untuk 2 loyang ukuran 20x10. Tapi krn aku ga ada, jd pake uk 20x20, dengan tinggi kue 7 cm.
Yuk dicoba😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Tim bahan C hingga meleleh (aku masukin dalam magic com). Lalu biarkan agak dingin sebelum nanti dicampur adonan.
- 3
Mixer bahan A hingga kental mengembang berjejak & warnanya putih kekuningan, sekitar 15 menit dg kecepatan maksimal.
- 4
Dalam mangkok terpisah, campur & ayak bahan bahan B.
Jika bahan A sudah kental mengembang berjejak& warnanya putih sedikit kekuningan, masukkan bahan B bertahap sedikit2 per 5 sdm. Aduk rata.
Lalu masukkan bahan C yg sudah dicairkan tadi. Aduk balik dari bawah ke atas.
- 5
Buat lapisan tengah :
Ambil 5-6 sdm penuh adonan (100gr) campurkan dg bahan D, diaduk rata. Sisihkan.
- 6
Siapkan loyang / wadah tahan panas yg diolesi mentega & dialasi kertas baking + ditaburi sedikit terigu (ak skip, mentega saja).
- 7
Tuang 1/2 adonan brownies, hentak2kan, ratakan, kukus selama 10 menit.
(Tutup kukusan jgn lupa beri lap bersih ya, spy uap ga jatuh).
Setelah 10 menit, keluarkan loyang. Tuang adonan campuran D di atasnya, ratakan, usahakan jgn sampe bleber ke dasar, kukus lg 10 menit.
Setelah 10 menit, keluarkan lagi loyang. Tambahkan 1/2 adonan sisa td. Kukus kembali 10 menit.
- 8
Lakukan tes tusuk. Kalo sudah tidak ada yg basah tandanya sudah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dulu dingin, baru dikeluarkan dr loyang (masih agak lembek).
Krn adonan SKM yg kubuat agak banyak, jd bleber ke bawah (faktor wadah plastik jg, sedikit memuai & jadi ada celah di pinggirnya), jadi lapisan paling bawah warnanya ikutan gelap. Tp utk rasa tetep oke😊
- 9
Setelah dingin, keluarkan dr loyang. Potong sesuai selera.
- 10
Brownies kukus ala amanda super nyoklat siap dicemil😊
Resep Serupa
-
Brownies kukus amanda kw(takaran sendok) Brownies kukus amanda kw(takaran sendok)
Ini Lembut bgt ...nyoklat bgt🍫🍰
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Anak kicik suka mainan bikin kue, tiap ditanya katanya bikin kue coklat. Yaudah iseng2 aja diajak ke dapur bikin kue beneran. Kebetulan pas emaknya lg pengen makan brownies amanda 😃. Agak ribet juga ya baking ditemenin anak 2,5 taun. Takut kuenya bantat secara adonannya diaduk-aduk melulu 😯. Apalagi waktu ngukus adonan yg pertama, eh separuh adonannya di mixer lagi dong sama ayahnya, sambil ngajari nak kicik pegang mixer. Ampuun dah. Untung hasilnya ga bantat. Rasa dan teksturnya mirip amanda 😋😋.. meskipun layernya ga pas 🤣🤣, lebih tebel yg atas. Recook dari resepnya mbak Neneng Mulyanah dg sedikit modifikasi. Ini cuma bikin separuh resep, cocok bagi yg mau coba2 dulu 😃😃
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Temen ngopi sore , enak banget brownies kukus nya nyoklat bgt 😊😊
-
Brownies kukus ala Amanda (sama persis) Brownies kukus ala Amanda (sama persis)
Assalamu'alaikum...tadi pagi bikin cemilan utk playdate dirumah temen kk rei.kalo inget anak-anak, langsung kepikiran coklat.hampir semua anak suka ya sama coklat,langsung aja deh bikin brownies kukus ala amanda.pas banget kan lama ngga makan brownies kukus.saat baru matang, teksturnya lembut banget,,,setelah dingin teksturnya sedikit padat, tapi begitu dimulut lumer bangettt 🤤enak banget, moist dan pastinya nyoklat..semua bakal ngira ini brownies amanda lhoo,, krna sama persis dan mnrtku lebih terasa coklatnya.Recommended utk rebake 🤣#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021#Kopijos
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Dari sekian resep,yg ini hampir mirip menurut saya. (Resep dr youtube)Rasanya lembut ga enek tekstur basah
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Coba buat brownies sendiri ala brownies amanda dan akhirnya jadi juga dan endul mantul👍👍, si kecil syuukaa😜
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Pernah buat jaman sekolah dengan resep tetangga yang hanya menggunakan takaran gelas, selebihnya hanya insting, kadang di lebihkan coklatnya, sesuai selera aja, tp kalo buat di jual kan mesti jelas takarannya ya, resep ini dapat dari youtube, sdh cocok dgn rasanya, next bs di tambahkan sdkit gula dan susu bubuk untuk menambah rasa nyusu. Di foto di atas pake stengah resep, di bawah ini sy tulis resep fullnya ya
-
Brownies Kukus ala Brownies Amanda Brownies Kukus ala Brownies Amanda
Source: dewimayasariBikin buat acara makan2 disekolah anak agustus tahun lalu. Alhamdulillah laris manis 😆 jadi pas arisan aku bikin lagi. 😁Harusnya ada lapisan tengahnya kyk brownies amanda gitu, tapi aku mager 😂 kyknya wktu itu jg lgi ngga ada stok skm coklat deh. Tanpa itu pun ini udah nyoklat bgt 🤤
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Lagi pengen makan brownies kukus, tempo hari beli dark chocolate'nya sm coklat bubuk krn bhn2 yg lainnya msh ada stok di rumah..Hari ini eksekusi deh...
-
Brownies kukus keju ala amanda Brownies kukus keju ala amanda
Masih setoran untuk #WeekendChallenge yang temanya #ResepTelurkuMendunia . Di Indonesia ini disebut brownies karena rasanya yang nyoklat banget kayak brownies dan kan orang Indonesia juga suka yang kempus kempus jadilah brownies kukus ini. Yang seharusnya disebut bolu kukus ya. Tapi akhirnya makanan ini jadi ikon kota Bandung di Jawa Barat, kalo ke Bandung kurang afdol rasanya kalau gak beli brownies ini sebagai buah tangan. Aku buat setengah resep dan modif sedikit.Sumber : Windri Aries @windri_ariesResep asli cek disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12831124-brownies-coklat-keju-kukus?invite_token=xC767TkH7UdGJFkgTmhqAtGJ&shared_at=1606473289#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek26
-
-
Brownies kukus ala amanda Brownies kukus ala amanda
Bismillah...Source; @dewimayasariLapisan coklat ditengah brownies sy kebesaran kali y bun... Maklum lah br perdana bikin, jd blm bisa kira2...he...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)