Teri Goreng Renyah

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Mumpung punya teri basah, nyoba digoreng renyah. Kriuk-kriuk gurih... enak dicemilin maupun jadi lauk teman nasi.

Resep dari @dapur_moengil aslinya pakai udang, tapi berhubung adanya ikan teri ya sudahlah 😀

Yuuk cobain...

#pencok_resepPilihanku
#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung

Teri Goreng Renyah

Mumpung punya teri basah, nyoba digoreng renyah. Kriuk-kriuk gurih... enak dicemilin maupun jadi lauk teman nasi.

Resep dari @dapur_moengil aslinya pakai udang, tapi berhubung adanya ikan teri ya sudahlah 😀

Yuuk cobain...

#pencok_resepPilihanku
#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grteri basah
  2. 6 sdmterigu
  3. 1 sdmtapioka
  4. Bumbu Halus:
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 ruas jarikunyit
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan teri, buang isi perutnya.

  2. 2

    Lumuri dengan bumbu halus, diamkan minimal setengah jam.

  3. 3

    Campur terigu dan tapioka, masukkan teri sedikit demi sedikit sambil diaduk dan ditekan-tekan agar terlumuri tepung dengan sempurna.

  4. 4

    Goreng sampai matang.

  5. 5

    Note :
    Jika ingin lebih renyah, goreng 2 kali.
    Setelah gorengan pertama, tiriskan teri sampai dingin, kemudian goreng lagi sampai kering dan renyah.

    Di gorengan kedua ini aku pakai air fryer 180°C selama 5 menit. Selain menjadi lebih renyah, minyak-minyak pun menetes turun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Resep Serupa