Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sekeluarga
  1. 1 bungkusTahu (isi 5 potong)
  2. 1 ikatkemangi
  3. Secukupnyaebi (optional)
  4. 3 cabe hijau besar
  5. 2cabe merah besar
  6. Daun pisang (untuk membungkus pepes)
  7. Bumbu halus
  8. 4 buahbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3cabe rawit (kalau mau pedas bisa di sesuaikan)
  11. 1 buahtomat
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 2 cmkunyit
  14. 4 bijikemiri
  15. Bumbu pendukung
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyapenyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
  19. Secukupnyamerica (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu lalu haluskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu, kemudian haluskan

  3. 3

    Potong cabe hijau dan cabe merah besar (sya tipis-tipis). Dan petik kemangi dari tangkainnya serta siapkan ebi (yang sidah di cuci)

  4. 4

    Campurkan bumbu pada tahu yang sudah di haluskan. Kemudian masukan bumbu pendukung. Koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasanya sudah pas, masukan potongan cabe hijau dan cabe merah besar serta kemangi juga ebi. Aduk hingga rata

  6. 6

    Bungkus satu persatu pepes dengan daun yang sudah di siapkan hingga habis

  7. 7

    Siapkan panci / dandang yg sudah beri air dan sarangan. Letakan satu persatu pepes. Kemudian kukus selama 40 menit hingga masak, dengan api sedang.

  8. 8

    Jika sudah masak matikan api dan angkat pepesnya.

  9. 9

    Pepes Tahu Kemangi siap di sajikan 😊. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fetri Efiawanti
Fetri Efiawanti @fetri_tyar
pada
Kota Bontang, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa