Tortilla De Repollo Spain 🇪🇸
Merupakan telur dadar dicampur dengan rajangan kol yang halus. Ditambah dengan bumbu seasoning sederhana. Bentuknya tebal dan agak tricky kalau punya teflon yang diatas 18 cm seperti saya 😆
Notes :
💞 Gunakan Teflon 18 cm supaya hasilnya padat dan menul.
💞 Takaran kol diperbanyak dari telur
💞 Saat memasak gunakan api sedang sambil dikontrol apinya supaya bawahnya tidak cepat gosong.
Terinspirasi dari resepnya mbak @Chef_Noof super chef yang sangat menginspirasi masakan LN.
Tortilla De Repollo Spain 🇪🇸
Merupakan telur dadar dicampur dengan rajangan kol yang halus. Ditambah dengan bumbu seasoning sederhana. Bentuknya tebal dan agak tricky kalau punya teflon yang diatas 18 cm seperti saya 😆
Notes :
💞 Gunakan Teflon 18 cm supaya hasilnya padat dan menul.
💞 Takaran kol diperbanyak dari telur
💞 Saat memasak gunakan api sedang sambil dikontrol apinya supaya bawahnya tidak cepat gosong.
Terinspirasi dari resepnya mbak @Chef_Noof super chef yang sangat menginspirasi masakan LN.
Cara Membuat
- 1
Dalam mangkuk, masukkan telur, bawang putih halus atau cincang, garam, merica bubuk dan penyedap, kocok hingga rata.
Masukkan cincangan kol, daun bawang dan jika suka pedas tambahkan cabe cincang sesuai selera (saya skip cabe supaya anak ikut makan) kocok lagi hingga rata.
- 2
Siapkan teflon,beri minyak goreng tunggu hingga sedikit panas, masukkan campuran kocokan telur, kecilkan api, biarkan tunggu hingga bagian pinggirnya mulai tidak cair lagi.
Ambil 1 piring, yg lebarnya sama dgn permukaan teflon, taruh diatasnya, angkat teflon pelan pelan balikkan. (Disini bagian bawah telur masih cair ya)
Rapikan pinggirannya dgn sendok, agar lebih rapi dan membuat lebih menul ketengah, tetap gunakan api kecil, biarkan beberapa saat.
- 3
Tusuk tusuk beberapa bagian dgn pisau, agar nanti saat kita balikkan lagi, tengahnya bisa matang sempurna.
Ambil piring diatas teflon lagi, balikkan lagi dan balikkan lagi telur keteflon,
Tusuk juga bagian tengahnya dgn pisau, dan sekali lagi balikkan goreng hingga matang sempurna.
- 4
Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat, potong sesuai selera. Nikmati dengan saos sambal atau mayonaise, sesuai kesukaan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tortilla de Repollo (Telur dadar kol ala Spanyol) Tortilla de Repollo (Telur dadar kol ala Spanyol)
Kalo bikin telur dadar,saya memang suka bikin tebal ala Spanyol,seperti model telur dadar pada Tortilla de Patatas, Spinach Omelette,dan Bittergourd Omelette yg semua resepnya sudah saya share tentunya.😉Selain bentuknya jadi menul, rapi dan cantik,juga bikin si krucil lebih antusias buat menyantapnya,apalagi klo si dadar ada campuran sayur,biar gak keliatan sayurnya dan bakalan tetep lahap makannya.😅Tortilla de Repollo kali ini telur dadar dgn campuran kol/kubis ala Spanyol yg simple,enak untuk cemilan maupun lauk pauk.Note:**untuk resep dibawah saya menggunakan teflon kecil dengan ukuran diameter 18.cm**Jika mau pedas, bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera.
-
Tortilla Española / Tortilla de Patatas 🇪🇸 Tortilla Española / Tortilla de Patatas 🇪🇸
Eh ngga terasa udah akhir bulan aja, tanggal tua pastinya detik-detik menuju penghematan dong ya. Harus pinter pinter puter otak buat save money dann survive dengan menu makanan yang sederhana tapi tetap wah dan mengenyangkan. Eitss tenang aja, dengan bahan simple kita tetap bisa kok ciptakan kreasi menu yg enakk untuk keluarga. Mauu tau ? Jadi menu ini tuh mirip sama Omelette & cara masaknya simple banget, no ribet apalagi bagi yang ngga punya banyak waktu luang buat masak. Cucok banget deh buat variasi ndek #LaukTanggalTua dengan bahan yang recehan & murmer tapi dijamin menghasilkan rasa yang ngga receh, bahkan bisa terbilang mewah + enakk pisan.Nih Rincian Daftar Belanja nya :• 4 buah Kentang = Rp. 4.000• 1 butir Bawang bombay = Rp. 3.000• 2 batang Daun Bawang = Rp. 500• 3 butir Telur = Stock• Keju parut mini = StockJadi total budget untuk menu ini seharga Rp. 7.500 aja bund. Terbukti murmer kan dengan pengeluaran segitu bisa buat makan 5-6 orang. Jadii why not dengan belanja under 15k udah bisa buat menu semevwah inii. Gimana udah tertarik belom nih buat nge buktiin sendiri ? Kuyy buruan deh cobain :)Source : Ernie Febriana#PejuangGoldenApron3#LaukTanggalTua#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Mingguke-43#Cocinar
-
Tortilla De Patatas (Spanish Omelette 🇪🇸) Tortilla De Patatas (Spanish Omelette 🇪🇸)
Menu ini lumayan banyak seliweran di food blogger 🤤 tapi entah kenapa saya lebih senang yang versi original. Saya sampai searching detail komposisinya supaya lebih mengenal apalagi dish nya tersebut yang bukan asli dari negara Indonesia.Sama halnya seperti orang Mancanegara membawa resep tradisional Indonesia, contoh yang lagi VIRAL di Korea "Sambal Goreng Ati Ampela" nah mereka sampai adopsi Chef asli Indonesia supaya taste nya sama seperti Resep Originalnya orang Indonesia. Begitulah Indahnya menghargai, sama seperti halnya kita menghargai macam-macam kuliner dari luar negeri.Seperti halnya Tortilla yang kita kenal adalah kulit kebab, tapi di bagian negara lain seperti Spanyol Tortilla merupakan telur dadar dengan kentang dan bawang. Cukup unik sekali untuk dicoba 🤩💯Source : Bunda Ela ✅
-
Tortilla De Patatas Tortilla De Patatas
Tampilannya jd mirip telur dadar biasa. Namun, ini lebih tebal dan mengenyangkan.Tortilla de patatas adalah telur dadar kentang khas Spanyol.#WesternFood#GAS2025
-
Tortilla de Repollo (Omelet Kubis Tortilla de Repollo (Omelet Kubis
Masak yang sat set dan hanya 15 menit saja, langsung terpikir telur 😁.Kalau telur ceplok dan telur dadar sudah biasa, kalau telur dadarnya dicampur dengan rajangan kubis halus, diberi daun bawang, irisan cabe/paprika, rasanya pasti lebih mantab.Untuk menjawab tantangan masak 15 menit dari mamah cookpad, saya membuat tortilla de repolo merupakan merupakan masakan khas dari Spanyol. Kalau di Infonesia disebut omelet kubis.Saya cooksnap resep ibu @DapurIbukKayana.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Serba15menit#PilihMasak#ChooseToCook#Myeveryda_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Tortilla De Patatas / Spanish Omelette Tortilla De Patatas / Spanish Omelette
GAS25-12.2.48Ternyata ada lho menu simpel dari negara barat yang mengenyangkan dan tentunya cocok di lidah kami.Oke, sat set jadi deh, telur goreng ala negara Spanyol.#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri
-
Tortilla de Repollo (Omelette Kubis) Tortilla de Repollo (Omelette Kubis)
Salam sehat sahabat Cookpad 😍🙏Menu sat set wat wet ..cuma 15 menit ...Hasil ngintip resep mba @Erlina , masakan khas Spanyol namanya unik , Bun .. Tortilla de Repollo atau Omelette Kobis ..😍Rasa gurih dan bahannya simple.. 🌿Langsung cuuss kita masak yuk Bun 🧑🍳🫕Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16602804#SnapanCoboy_15MenitJadiApa#Serba15menit#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya#OmeletKubis#SerbaTelur#byYulieGunawan#myeveryday_cookpad
-
Tortilla De Patatas / Spanish omelette Tortilla De Patatas / Spanish omelette
Bismillah. Nah kali ini saya berkunjung ke negara Spanyol. Saya pilih ini karena walaupun dari spanyol tapi tetap bisa diterima lidah lokal. Nah disini ada penambahan sosis karena biasanya orang spanyol bila membuat omelette ini mereka menambahkan sosis babi. Makasih chef @Chef_Noof buat resep nya. Mudah dan enak.#Bunda_Lia#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Omelet Kubis ala Spanyol (Tortilla de Repollo) Omelet Kubis ala Spanyol (Tortilla de Repollo)
Punya kubis yang lama berjemur.di kulkas.Dibikin omelet gini enak juga lho...Source : @DapurIbukKayana
-
Tortilla De Patatas (Spanish Omelette) Tortilla De Patatas (Spanish Omelette)
Sebagai pencinta kentang dan telur, resep ini paling cocok untuk menu sarapan.#Cookpadcommunity_Jakarta#Spanishfood#Omelette
-
Tortilla (Omelet ala Spanyol) Tortilla (Omelet ala Spanyol)
Omelet Spanyol🇪🇸 atau tortilla Spanyol adalah hidangan tradisional dari Spanyol dan salah satu hidangan khas dalam masakan Spanyol. Ini adalah telur dadar yang dibuat dengan telur dan kentang, opsional termasuk bawang. Ini sering disajikan pada suhu kamar sebagai tapa. WikipediaPadahal setau saya tortilla tu semacam kulit kebab ya, ternyata namanya memang sama. Beda negara aja, klo Spanyol dlm bentuk omelet klo di Amerika dll dlm bentuk roti pipihBuat semua Pejuang Kanker Payudara tetap semangat, segala penyakit pasti ada obatnya. Tetap positif thinking, semua ada hikmahnya. Semoga cepat sembuh buat semua Pejuang Kanker#PahlawanDapurSource : Febbe Yuanna Messakh
-
Tortilla de Patatas / Spanish Omelette Tortilla de Patatas / Spanish Omelette
Siapa yang kalau ga ada ide masak, atau malas masak selalu menggunakan telur sebagai jalan ninja? Tim ceplok atau dadar nih? Biar ga itu-itu saja sajian telurnya yuk cobain resep ini.Omelettenya orang Spanyol ini sederhana sekali bahannya tapi rasanya lezat. Resep asli hanya menggunakan kentang, telur, bawang bombai dengan bumbu garam dan merica. Boleh juga menambah isian jika ingin lebih kaya rasa.Selain enak, hidangan ini juga lebih mengeyangkan karena ada karbo dari kentang di dalamnya.Source : youtube channel Devina Hermawan#PejuangGoldenBatikApron#BukanTelurBiasa#Timlo_Bertelur#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar