Pisang Krispi/Stik Pisang

Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
Sulawesi Selatan

Assalamu'alaikum,..coba2 buat ini setelah eksperimen ayam kriwul kemarin. Eh buka2 internet nemu beberapa resep yang mirip.
Ada juga yang bilang resep ini pisang KFC ala2 gitu,,.terserah deh yaa,..
Nikmati saja hasil kreasimu di dapur,.Dan terus semangat 💪💪💪

Pisang Krispi/Stik Pisang

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum,..coba2 buat ini setelah eksperimen ayam kriwul kemarin. Eh buka2 internet nemu beberapa resep yang mirip.
Ada juga yang bilang resep ini pisang KFC ala2 gitu,,.terserah deh yaa,..
Nikmati saja hasil kreasimu di dapur,.Dan terus semangat 💪💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahpisang kepok muda
  2. Bahan perendam :
  3. 500 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan Pencelup :
  6. Semangkuk Air dingin dengan potongan es batu
  7. Bahan tepung aduk rata:
  8. 20 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmperes baking powder
  11. Topping :
  12. Susu skm
  13. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang, lalu belah 2 dan iris memanjang. 1 pisang aku jadinya 12 potong. Lalu masukkan ke dalam air rendaman.

  2. 2

    Ambil pisang masukkan ke dalam tepung. Cukup aduk saja agar pisang tidak saling lengket satu sama lain. Tidak perlu ditekan ataupun dicubit2.

  3. 3

    Lalu siapkan saringan. Pastikan saringan ini bisa masuk ke dalam wadah air es. Letakkan pisang dalam saringan lalu celupkan ke dlam air es beberapa detik dan angkat saringan. Biarkan air menetes lalu tuang kembali ke tepung.

  4. 4

    Balur pisang dengan tepung. Pastikan semua pisang terpisah. Aduk rata agar semua pisang terbalur. Ulangi langkah 2 dan 3 sebanyak 2-3 kali. Aku 3 x.

  5. 5

    Hampir lupa,..sebelum mengerjakan 4 langkah di atas, pastikan minyak sudah mulai dipanaskan yaa,..agar pisang tidak menunggu lama. Goreng pisang dengan api sedang sesekali dibalik dan diaduk hingga matang. Tiriskan

  6. 6

    Tata pisang di piring beri topping. Aku susu skm dan keju parut.

  7. 7

    Catatan :
    Saat proses penepungan tidak perlu ditekan yaa bunda. Kriwul tepung akan muncul sendiri koq.
    Perendaman ga perlu lama, cukup pisang basah saja lalu segera angkat, tiriskan sesaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
pada
Sulawesi Selatan
Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa