Bersihkan kacang kedelai dgn cara mensortir kacang kacang yg bagusnya. Rendam kacang kedelai di air yg lumayan banyak semalaman (saya: 8 jam). Lalu buang kulit kacang kedelai hingga kacang benar benar bersih (ga ada kulit yang menempel atau tertinggal). Jangan kayak saya ya, masih ada yg belum bersih. Kalau masih ada hitam2 nya di kedelai, itu masih ada kulit arinya. Lha, saya gak ngerti awalnya, makanya ini masih belum bersih bener 😁.

Panaskan air. Setelah air mendidih rebus kacang kedelai. Cukup dua menit saja. Caranya setelah air mendidih masukkan kacang kedelai ke dalam air rebusan. Tutup pancinya. Biarkan selama 2 menit atau hingga air kembali mendidih lagi. Lalu matikan api. Saring kacang, sisihkan. Biarkan hingga dingin. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan bau langu dari kacang kedelai. Di tahap ini saya baru sadar, itu kulit arinya masih pada nempel di kedelai 😁. Jadi saya bersihkan lagi.

Blender kedelai secara bertahap. Pertama masukkan 500 ml air bersih dulu, blender kacang kedelai dan air. Lalu saring dgn lap tangan yg bersih (saya gunakan saringan biasa dulu, baru saring lagi dgn kain). Peras hingga benar benar airnya keluar semua. Ampas kacang kedelainya diblender lagi dgn 500 ml air bersih. Lalu disaring lagi dgn kain lap piring yang tadi dipakai, lakukan hingga air habis. Terakhir saring lagi semua susu yg didapat dgn kain bersih yg lain.

Sajikan hangat dan dingin sama enaknya 👍😋😋.