Es Dawet ijo

Nella Mayank Sari
Nella Mayank Sari @cook_6104069
Juanda Surabaya

Ujan-ujan pingin banget es dawet daripada beli belum tentu higenis dan belum tentu puas langsung dah cuss dapur hihi

Es Dawet ijo

21 orang berencana membuat resep ini

Ujan-ujan pingin banget es dawet daripada beli belum tentu higenis dan belum tentu puas langsung dah cuss dapur hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusserbuk dawet kemasan (warna hijau)
  2. sesuai seleraGula merah (aku pake setengah aja gula merah yg bulet besar)
  3. 1/4kelapa
  4. 100 grtepung beras putih
  5. secukupnyaGaram
  6. 7 sdmgula pasir
  7. Daun pandan/perisa pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan gula merah dengan sedikit air lalu diamkan

  2. 2

    Tuangkan serbuk dawet ke dalam panci dengan tambahkan air 1500 ml (anjuran pada sachet hanya 600ml tp hasil dawet terlalu keras dan susah dicetak) aduk hingga mengental dalam api sedang lalu diamkan sampai dingin.

  3. 3

    Parut kelapa dan peras santannya dengan 2 gelas air matang dan taburkan garam kedalamnya untuk menambah rasa gurih

  4. 4

    Tepung beras untuk bubur putihnya sesuai selera jika tanpa bubur juga sudah maknyus. Jika suka pakai bubur campurkan air dan tepung pada api sedang aduk hingga mengental tambahkan garam. Jika suka manis tambahkan gula pasir.

  5. 5

    Cetak dawet sesuai selera rendam dengan air es supaya tidak hancur bentuk cetakannya

  6. 6

    Campurkan lelehan gula merah,air garam,dawet,santan dan bubur. Es dawet siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nella Mayank Sari
Nella Mayank Sari @cook_6104069
pada
Juanda Surabaya

Komentar

Resep Serupa