Mocca Nougat Rollcake

Kemarin ceritanya aku lagi baking class dikelas @jackquilinemarsha (check IG nya aja bund) dan pengen banget bisa bikin mocca nougat rollcake dan kali ini aku mau berbagi bersama kalian 🥰
Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk bundi-bundi ya🥰
Selamat mencoba
Mocca Nougat Rollcake
Kemarin ceritanya aku lagi baking class dikelas @jackquilinemarsha (check IG nya aja bund) dan pengen banget bisa bikin mocca nougat rollcake dan kali ini aku mau berbagi bersama kalian 🥰
Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk bundi-bundi ya🥰
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Pembuatan nougat: Panaskan gula pasir di wajan/teflon anti lengket (harus anti lengket) api kompor kecil saja lalu masukan kacang tanah yg sdh disangrai dan dihancurkan, aduk-aduk perlahan hingga semua menyatu gula dan kacangnya
- 2
Setelah itu siapkan baking mat, olesi dengan kuas sedikit minyak, tuang nougat ke baking mat ratakan. Setelah dingin hancurkan nougat berkeping-keping (jangan terlalu halus)
- 3
Cara membuat Roll cake:
Panaskan oven di suhu 170 derajat Celcius. - 4
Mixer seluruh bahan A kurleb 10 menit (disini menggunakan metode all in) sampai adonan mengembang dan kental berjejak, kemudian masukan mentega cair, aduk lipat hingga tidak ada mentega yang mengendap d dasar wadah
- 5
Tuang ke adonan loyang (30x30x4) yang sudah diberi kertas roti
- 6
Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan tadi tunggu 20-22 menit (lihat apa sudah mateng sempurna)
- 7
Setelah matang keluarkan cake dan dinginkan sebentar
- 8
Setelah cake sudah dingin maka tambahkan buttercream (siap pakai) dan tambahkan pasta mocca ratakan dengan spatula ke seluruh bagian cake, lalu gulung (roll) pelan2
- 9
Tambahkan buttercream mocca di luar roll cake dan tempelkan nougat yg tadi telah dibuat ke seluruh permukaan dari rollcake
Resep Serupa
-
Mocca Nougat Rollcake Mocca Nougat Rollcake
Assalamualaikum, selamat siang teman2.ini Moccha Nougat Rollcake Full Butter😍Sudah lama cake yg satu ini masuk dalam list saya..baru kesampaian bikin, senangnya 🙌😍...asli enakkk dan lembut banget ini ...udah ada beberapa customer yg tanya ini dijual brp? Xixixiixix..belum kepikiran ini utk masuk list jualan.. sementara utk konsumsi sendiri dulu yahh😂....Happy baking 💕Source : Tintin RaynerModif takaran by me virazsiregar -
Mocca Nougat Rollcake Mocca Nougat Rollcake
Akhirnyaaa moms saya bisa ngeroll kue tanpa insiden apapun 🤣 yes ini adlh kue roll alias rollcake atauuuu swiss roll pertama saya (stelah melalui 3 kali percobaan yg gatot alias gagal total dlm mengeroll atau menggulungnya), dan percobaan ke 4 ini bner” berhasil akhirnyaaa *jogetttt* 💃🏻💃🏻 wkwkwk maap lebay soalny bner” seneng akhirnya bisa bikin 1 rollcake impian: Mocca Nougat Rollcake ❤️ Daaannn rollcake nya ini emg rencana mau buat oma dan opa nya Trevor yg suka bgt cake” jadul n flavor moka gitu (foto pas di potong nyusul ya moms soalnya motong cakenya nunggu oma opa nya Trevor dateng dlu kerumah hihihi), trus ini emg source nya ya resep mocca nougat rollcake ci Tintin TAPIIII lagi lagi dan lagiii saya modif dikit saya sesuaikan selera keluarga, trus buttercream nya saya pake resep buttercream jadoel nya ci Vitakwee 😆Okeoke skrg capcus kepoin ya moms 🦄❤️Oyaaa moms ini step”nya ga semua saya foto yaaa, cm bagian akhir”nya aja soalny mba” ART pada plg awal n saya baking smbil urusin bocil ngalor ngidul di dapur hehehe 😁✌🏻 Trevor’s Kitchen -
Mocca Nougat Rollcake Mocca Nougat Rollcake
Udah kesekian bikin rollcake masih aja blom perfect bun. Emg rollcake ini cake yang cukup susah ditaklukan 🙈🙈 udah mencoba berbagai macam trik tetap aja hasilnya gak sesuai ekspetasi. Berhubung saya cuma pake otang murah merk bima tu bun apinya gak rata kan, jadi yang pinggir udah kering yg tengah masih lembab,alhasil nempel semua kulitnya di baking paper 😂😂 Apa sepertinya saya harus ganti oven nih ya 😅😅 Yukk lah lgsg ke resep. Sebelumnya saya note bikin ini agak rempong bun hhaa..Source : Tintin Reyner Siti Khozanah -
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Udah lama pengen bikin mocca nougat roll cake tp blm kesampaian. Adaaaa aja halangan nya 😆 Resep bolgul nya sy pk resep bolgul ekonomis teh @rickeindriani_ordinarykitchen yg sy tambahin pasta mocca. Sebelum ini sy pernah bikin dgn 2 warna tp manggang nya overbaked jd pas d gulung patah. Krn rasanya enak jd sy buat lg yg k 2x nya tp sy jd kan mocca nougat roll cake. Yummy 😍. Fenita D2 -
Mocca Nougat Rollcake Mocca Nougat Rollcake
#MomenManisالسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُHuwaa senangnya bisa bikin rollcake ini soalnya pertama kali bikin dan waktu ngeroll nya deg2an banget dan terlihat dari hasil gulungannya hehe..tapi ga masalah karena rasanya enaak bangeet sampe jadi rebutan anak-anak, untung saya sempet nyelamatin satu potong untuk di foto 😂. .Alhamdulilaahh... .Source: tintinrayner Vivi Susanty -
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Follow Ig saya @JR_BAKING18 untuk resep lengkap lainnya. Jason Ricardo -
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Cake identik dengan suatu perayaan atau acara. Kalau kamu sedang mencari referensi Cake untuk perayaan spesial kamu, ini dia rekomendasinya, Mocca Nougat Roll Cake. Kue ini menggunakan sponge cake dengan rasa mocca yang lezat, isian krim mocca, dan tentunya nougat kacang. Simak resepnya berikut ini dan jangan lupa untuk recreate ya! Rich Products Indonesia -
Mocca Nougat Rollcake Mocca Nougat Rollcake
Pertama kali bikin ini ngeri sebenernya pas gulungnya takut patah.Ini ribet si menurutku😁tapi kebayar lah sama rasanya nggak sia sia rempong bikin sambil foto😊😄susu bubuk aku ganti fibercreme karna lagi habis.Source :tintinrayner#momenmanis#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Dapet orderan dari temen, kepengen dibikinin bolu mocca ber-rhum, sekalian penasaran kepengen bebikin nougat roll cake yg lagi in, ya sudah jadi bikin mocca nougat roll cake, cari2 resep ktmu resep Tintin Rayner & Law Thomas, jd aq modifikasi aja dengan dasar resep dr Law Thomas, cara buat bolu gulungnya gampang all in 1 methode, yukk yg mo bebikin 😁 Meiliani -
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Loyang 22x22x4 cmUntuk 2 loyang.Rebake resepnya @Bunda Ei Roll Cake cuma dimodifikasi sedikit jadi Mocca Nougat Cake. Ceritanya mo bikinin kue untuk anak ultah, tapi kalo kue tart terlalu besar. Jadilah bikin bolu gulung aja dihias simpel dan dikasih lilin jadi deh. 1 loyang lagi jadi Mocca Nougat Roll Cake karena pas lihat resepnya aq gak baca kalo resepnya buat 2 loyang. Hehehe... MAMA EKA -
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Pertama kali makan dan pertama kali nyoba bikin. Pantesan hits banget...ternyata emang enak. Kalau bikin sendiri aja bisa kenapa harus beli. Bahan roll cake saya pake resep bolu gulung klasik ya (resep udah pernah di post) buttercream juga bikin sendiri (resep buttercream ada di resep black forest). Eka Prasetyaningtyas -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar