Wajik Ketan Pandan

Mm YogaKenRey
Mm YogaKenRey @1305maryati
Tangerang Selatan

Resep ini aku dapat dari YOU TUBE, HOBI MASAK CHANNEL. Kemudian aku adaptasi sedikit dengan resep mertua.

Semoga bermanfaat buat kalian.

Wajik Ketan Pandan

33 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aku dapat dari YOU TUBE, HOBI MASAK CHANNEL. Kemudian aku adaptasi sedikit dengan resep mertua.

Semoga bermanfaat buat kalian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupBeras Ketan (dicuci lalu rendam semalam/5 jam minimal)
  2. 2 bungkussantan Kara yg kecil (100 ml)
  3. 300 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 5lb daun pandan
  6. 3tts pasta pandan (20 lb daun pandan diblender dg 100ml air)
  7. 100 mlair untuk mengencerkan pasta pandan dan santan
  8. 200 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan yg sudah direndam selama 30 menit. Setelah matang angkat taruh di wadah lalu beri air panas. Aduk aduk sampai rata lalu tutup. Biarkan kurang lebih 15 menit atau sampai air terserap. Lalu kukus kembali sampai 30 menit.

  2. 2

    Masak santan+ gula pasir+pastapandan+garam+daun pandan. Aduk aduk sampai mendidih dan santan berminyak.

  3. 3

    Masukan ketan lalu aduk terus sampai pulen. Setelah itu angkat lalu taruh di loyang yg sdh dialasi plastik dan diolesi minyak plastiknya. Ratakan lalu tekan2.

  4. 4

    Biarkan dingin kurang lebih 3 jam baru dipotong agar hasilnya rapi. Gunakan pisau yg tajam agar hasil potongan rapi.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mm YogaKenRey
Mm YogaKenRey @1305maryati
pada
Tangerang Selatan
😚Ibu dengan 3 jagoan Yoga (12th), Ken (5th) dan Rey (14 bln) 23/04/2019.....love baking and cooking.😘 Terus belajar dan belajar lagi. Terima kasih yg sudah mampir ke lapan saya semoga resep2 saya bermanfaat.🤗 Bergabung dg cookpad 15/04/2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa