Kue Nona Manis

Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
Tangerang Selatan

Kue Nona Manis berasal dari daerah Sulawesi. Kue ini bertekstur lembut, ciri khas kue talam Indonesia, tetapi lebih lembut lagi karena didalam adonannya mengandung telur dan dikocok seperti membuat bolu. Ditambah lagi aroma wangi pandan.

Kue ini terdiri dari dua bagian yang hijau berasa manis gurih pandan, sedangkan yang putih berasa manis gurih santan.

Ini pertama kalinya saya membuat Kue Nona Manis. Untuk rasa, saya suka sekali. Karena dalam 1 kue ada rasa manis dan gurih, jadi balance. Bahan² dan cara membuatnya pun cukup mudah

#CocomtangPost_Kukusan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#KueNonaManis
#Pandan

Kue Nona Manis

Kue Nona Manis berasal dari daerah Sulawesi. Kue ini bertekstur lembut, ciri khas kue talam Indonesia, tetapi lebih lembut lagi karena didalam adonannya mengandung telur dan dikocok seperti membuat bolu. Ditambah lagi aroma wangi pandan.

Kue ini terdiri dari dua bagian yang hijau berasa manis gurih pandan, sedangkan yang putih berasa manis gurih santan.

Ini pertama kalinya saya membuat Kue Nona Manis. Untuk rasa, saya suka sekali. Karena dalam 1 kue ada rasa manis dan gurih, jadi balance. Bahan² dan cara membuatnya pun cukup mudah

#CocomtangPost_Kukusan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#KueNonaManis
#Pandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan A
  2. 250 mlsantan kental
  3. 100 gramgula pasir
  4. 140 gramterigu
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan B
  7. 250 mlsantan kental
  8. 30 gramtepung maizena
  9. 40 gramgula pasir
  10. secukupnyaPasta pandan
  11. Bahan C
  12. 500 mlsantan kental
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan B, lalu masak hingga matang, tunggu dingin, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan C, lalu masak hingga matang, tunggu dingin, masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan A pakai mixer.

    Lalu tuang bahan B yg sudah dimasak ke bahan A, aduk rata lagi pakai mixer (yg pas dicampur ini lupa foto 😭)

  4. 4

    Panaskan kukusan

    Sambil memanaskan kukusan, kita olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan hijau (campuran bahan A dan B) ke dalam cetakan sampai kira² 3/4 bagian cetakan

  5. 5

    Isikan bahan C yg sudah di dalam piping bag, ke bagian tengah adonan hijau

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 20 menit, atau sampai matang

    Setelah matang, angkat

  7. 7

    Kue Nona Manis siap dinikmati

    Rasanya bagi saya enak banget, karena dalam 1 kue ada perpaduan rasa manis dan gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
pada
Tangerang Selatan
- Winner #FoodplaceCookingLeague 2021- Peri Dapur Cookpad Indonesia 2021 #MasakSetiapBagian- youtube : Dapur Mama AzAn- instagram : avitaunaiyaibu rumah tangga dengan 2 orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa