Model Tahu Kuah Udang

Sitiles Tari
Sitiles Tari @cook_19696754

Sorean inginnya makan cemilan yang lumayan kenyang, buat model tahu versi praktis pake kuah udang, silahkan dicoba..

Model Tahu Kuah Udang

4 orang berencana membuat resep ini

Sorean inginnya makan cemilan yang lumayan kenyang, buat model tahu versi praktis pake kuah udang, silahkan dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/4ikan giling
  2. 1/4tapioka/sagu
  3. 5udang segar (buang kulitnya cincang halus)
  4. 1 butirtelor ayam
  5. 5 buahtahu putih
  6. 1 literair (rebusan dn kuah)
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 1/2 sdmlada bubuk
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 1 sdmgaram halus
  12. 1/2 sdmpenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ikan giling dr freezer atau campur dg es batu halus. Kemudian campur ikan giling dengan air garam dan penyedap dltambahkan telur ayam lalu tapioka sedikit2 sambil diaduk merata hingga kalis bisa dibentuk.

  2. 2

    Setelah adonan jadi, potong tahu dan masukkan dalam adonan bentuk bulat/lonjong. Siapkan air rebusan lalu rebus model sampai 10-15 menit setelah mengapung diatas air, angkat dan tiriskan/dinginkan. Kuahnya haluskan bawang putih, udang cincang tambahkan sedikit jahe dan lada bubuk juga gula, garam serta penyedap rasa. Masukkan kedalam air mendidih dan tambahkan daun bawang (bisa jamur dan bengkuang) dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitiles Tari
Sitiles Tari @cook_19696754
pada

Komentar

Resep Serupa