Pecak Ikan Nila

Punya ikan nila dan salah satu resep yang juga enak adalah di pecak. Ini resep dari mama dan mengadopsi juga dari beberapa resep lainnya tapi saya kombinasi lagi.
Pecak Ikan Nila
Punya ikan nila dan salah satu resep yang juga enak adalah di pecak. Ini resep dari mama dan mengadopsi juga dari beberapa resep lainnya tapi saya kombinasi lagi.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan nila dengan perasan jeruk nipis, garam, air dan cuka. Diamkan dalam 15 menit
- 2
Rebus bahan yang akan diuleg kecuali kencur sampai mendidih. Cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Kalau tidak suka direbus bisa diganti dengan digoreng. Tapi kalau saya kurang suka digoreng karena cabenya suka meledak dan hancur hehehe...Jika sudah mendidih airnya, matikan dan tiriskan.
- 3
Uleg semua bahan yang direbus ditambah dengan kencur dan garam, tidak perlu uleg sampai halus karena sambal pecak idealnya adalah kasar. Kemudian beri air panas 50ml (sesuai selera, jika mau lebih berkuah silakan ditambahkan tapi jangan kebanyakan ya!)
- 4
Goreng ikan nila yang sudah dimarinasi sampai matang dan garing. Angkat dan tiriskan. Tata diatas piring saji.
- 5
Siram ikan nila goreng dengan sambal pecak. Tambah dengan perasan jeruk limo. Sajikan dan makan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Dilansir dari liputan6.com bahwa pecak ikan nila memiliki makna dalam budaya kuliner Betawi, suku asli Jakarta. Meskipun tidak ada catatan pasti mengenai kapan tepatnya hidangan ini pertama kali diciptakan, pecak ikan telah menjadi bagian integral dari masakan Betawi selama beberapa generasi.Asal-usul pecak ikan nila berkaitan erat dengan kehidupan masyarakat Betawi yang tinggal di daerah pesisir dan dekat dengan sungai. Melimpahnya hasil tangkapan ikan air tawar, termasuk ikan nila, mendorong terciptanya berbagai olahan ikan dalam masakan Betawi.Penggunaan sambal dalam pecak ikan mencerminkan kecintaan masyarakat Indonesia, khususnya Betawi, terhadap rasa pedas. Sambal pecak yang khas, dengan tekstur kasar dan campuran berbagai rempah, menambah dimensi rasa pada ikan yang dimasak sederhana.Posbar kali ini mengusung tema masakan Nusantara. Kepikiran buat pecak karena ada stok resep ikan nila. Pertama kali buat saya visit resep dari mba @ikka_sukakue, saya coba tidak pakai terasi tapi masih nikmat, thanks mbaa 😍#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id triani_k -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Ini perdana saya buat pecak ikan,, berhubung ada request dari teman untuk di buatkan pecak nila..tapi alhamdulillah meskipun perdana buat banyak yg suka..😊 Dapoer Manjani -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Ikan Nila enak dijadikan olahan ini. Yuk dicoba ☺️Source:Dapur ala Mama Jasminehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13683589-pecak-ikan-nila?invite_token=XxRToxsYLoYMVB6te7vPNAUu&shared_at=1631691744#cookpadcommunity_kalsel Risda -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Khas BetawiMakanan BetawiSaatnya rayakan hari jadi Ibukota dengan rasa yang tak lekang oleh waktu—makanan Betawi (termasuk kudapan dan minuman) yang penuh kenangan dan cita rasa khas! 😍@MamahCookpad mengajak untuk ikut ngeramein ulang tahun Jakarta ke-498 dengan menuliskan resep makanan khas Betawi.Bisa dari warisan keluarga, inspirasi dari penulis resep lainnya, atau kreasi masakan Betawi khas keluarga 💛Sumber Inspirasi : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17054661Pecak ikan Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terbuat dari ikan (biasanya ikan air tawar seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas) yang digoreng hingga kulitnya pecah dan kemudian disiram dengan bumbu pecak yang kaya rempah.Asal-usul nama "pecak" sendiri memiliki beberapa versi, ada yang menyebutnya dari proses menggoreng ikan yang membuat kulitnya pecah, ada pula yang mengaitkannya dengan kampung Pecah Kulit di Jakarta Barat.#KhasBetawi#GAS2025#GasKe26#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Event mingguan #CookpadCommunity_Tangerang pada minggu kedua Juli mengambil tema #CocomtangPost_SiBaIk, yg merupakan akronim dr Kombinasi Cabai dan Ikan.Resep ini hasil re-cook dr resepnya Mbak Enni di Citayam, dgn menyesuaikan sedikit komposisi bahan. Ikan bisa pake ikan nila atau ikan mujair atau selera deh.#PejuangGoldenApron2 week 41 a.k.a. 12 weeks to go#BertumbuhBersamaCookpad ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Resep asli nya pakai Gurame, tapi saya ganti dengan Nila, dan takaran bumbu sya sesuaikan dengan porsi yg akan dimasak..Sekali lagi, terima kasih banyak ceu @Rindu_Dapur inspirasi resep nya🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#CookmemberPeDa3_Rini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis Mama Nia -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
🐟12.11.2019🐟Atas permintaan teman2 di #cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cocomtang#PoST2GeTAkhirnya keluarlah resep iniSebenarnya, sering masak pecak ini, tp karena begitu selesai masak langsung dimakan dan habis, jd gak pernah punya stock foto pecak yg sudah jadi 😂Nah, tadi... qodar Alloh, td pagi rencana mo goreng ikan nila, tp krn lg malas, jd cm sy bumbuin garam aja trus simpan di chiller, akhirnya hbs di goreng, bikinlah bumbu pecak..😂 Alhamdulillah, sempet foto, jd bisa posting resepnya. 🤣Resep dari mertua yg asli sunda, dan Alhamdulillah, anak2 jg suka 😍 Dapoer Oznon (Linda) -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Semarak clover minggu ini khas betawi tadi kepikiran mau masak apa yah yg sya tau khas betawi cuma soto betawi sma kerak telor tapi gak ada bahan dan gak bisa kepasar secara suami lagi ngantor, nyari2 makanan khas betawi ternyata banyak ya 😁 dan jatuhlah pilihan saya ke pecak ikan nila yg bahannya kebetulan mudah dan ada dirumah.. ternyata enakkk bangett pecak ini dan bikin borosss nasiii, suami sampe kekenyangan tpi gak brenti makan sampe2 ikannya dibersihin sampai tulang2nya 😅😍..Source : Azizah Fazhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13624944-pecak-ikan-nila?invite_token=hYtetwUNKd71XXoqNBv31awu&shared_at=1611414280#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CookpadComnunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers Mama Fira's Kitchen -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Bismillah....... Assalamualaikum.Ini adalah salah satu menu masakan yang selalu dirindukan saat pulang ke rumah mama 🥹 asal pulkam mama pasti selalu bikin menu ini kalo aku datang 😊 jujur aku juga gak pernah bikin ini kalo dirumah sendiri 🤭 soalnya ikan disini sama di kampung beda rasanya, kalo disini suka ada bau lumpur nya gitu 😌 makanya menu ini jadi menu favorit keluarga, karena setiap kumpul keluarga menu ini selalu ada dan dinantikan setiap orang 😉dan kebetulan ini pun dibuat nya pas di rumah mama, ikannya juga hasil tangkapan sendiri karena memang mamah punya kolam ikan sendiri 😁#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_FavoritKeluarga#MasakItuSaya#PilihMasak#BagikanInspirasimu#Resolusi2025 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Perdana coba bikin pecak ikan nila resep @mamafathan . Nambah lagi alternatif untuk di rumah yang biasanya nila cuma di goreng atau dibakar👍🏽Terimakasih resepnya mbak @mamafathan 🙏🙏#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_IkanNila#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#KhasBetawi#GAS2025 Sitti Rahmawaty -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Aslinya pakai ikan mujair tapi disini saya pakai ikan nila, jadinya Pecak Ikan Nila.Pecak Ikan Nila ini juga tanpa fibercreme karena ketika akan dipakai eee ternyata fibercreme nya sudah keras, jadi terpaksa di skip saja. Next jika ada kesempatan coba pakai yang ada fibercreme nya.Terimakasih resepnya Mbak sudah menginspirasi 👍👍.Source : @Re_Milik87#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_ReMilik#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila
Pertama ngerasain sambel pecak kok enak itu pake ikan gurame, trus penasaran nanya teman orang betawi resep pecak. Coba" ternyata lumayan enak 😁 kali ini coba pake ikan nila efek lagi beli daging itu ikan berenang manggil" tuk dibeli hahaha#cookingwithlove Budi Rahayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar