Es Kacang Merah Palembang

Name: Es Kacang Merah Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang merah, direbus hingga lunak; 300 ml air untuk merebus gula jawa; 150 gr gula jawa; 50 gr gula pasir; 2 sdm maizena yg dicampur dg sedikit air; Sejumput garam; Ice cube /es batu; 65 ml santan instan; 250 ml air; 1 sdm maizena yg sdh dilarutkan dengan air; Sejumput garam; 1 lbr daun pandan (saya skip); Tape singkong (saya skip); Cincau (optional); Kental manis

Tina Hasbie @tinahasbie

Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Kangen es kacang merah lapangan hatta, veteran di palembang 🥰🤤. Krn blm bs mudik, jdnya nyoba bikin sendiri aja, pake resepnya mama 🤭. Alhamdulillah seperti biasa, larus manis 😁.

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..

Kangen es kacang merah lapangan hatta, veteran di palembang 🥰🤤. Krn blm bs mudik, jdnya nyoba bikin sendiri aja, pake resepnya mama 🤭. Alhamdulillah seperti biasa, larus manis 😁.

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Es Kacang Merah Palembang

Tina Hasbie @tinahasbie

Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Kangen es kacang merah lapangan hatta, veteran di palembang 🥰🤤. Krn blm bs mudik, jdnya nyoba bikin sendiri aja, pake resepnya mama 🤭. Alhamdulillah seperti biasa, larus manis 😁.

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..

Kangen es kacang merah lapangan hatta, veteran di palembang 🥰🤤. Krn blm bs mudik, jdnya nyoba bikin sendiri aja, pake resepnya mama 🤭. Alhamdulillah seperti biasa, larus manis 😁.

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang merah, direbus hingga lunak
Tips Merebus Kacang Merah (metode) 10.30.10
300 mlair untuk merebus gula jawa
150 grgula jawa
50 grgula pasir
2 sdmmaizena yg dicampur dg sedikit air
Sejumputgaram
Ice cube /es batu
Bahan kuah santan :
65 mlsantan instan
250 mlair
1 sdmmaizena yg sdh dilarutkan dengan air
Sejumputgaram
1 lbrdaun pandan (saya skip)
Pelengkap :
Tape singkong (saya skip)
Cincau (optional)
Kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Rebus kacang dengan menggunakan metode 10.30.10. Kemudian, siapkan panci yg telah diisi air lalu masukkan gula jawa, serta gula pasir masak hingga larut, sisihkan.
2

Tuang air gula ke dalam rebusan kacang merah sambil disaring. Biarkan mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk hingga kental. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor.
3

Lalu, campur dan masak bahan kuah santan hingga mendidih & kental. Matikan kompor. Sisihkan.
4

Penyajian : masukkan kacang merah sesuai selera, tambahkan juga tape singkong (optional jika ada dan suka) secukupnya. Beri es batu/es serut (saya esnya diblender), lalu tuang santan kental, air kacang merah dan kental manis secukupnya. Aduk rata. Es kacang merah, siap dinikmati.

Lampiran Resep

Tips Merebus Kacang Merah (metode) 10.30.10

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tina Hasbie @tinahasbie

pada 18 September 2021 13.00

Bekasi Dan Cirebon

I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Susu Kental Manis Gula Merah Kacang Merah Tape Cincau Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya