Telur Brontosaurus (Puding Lumut Bunga Telang)

Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Tangerang

Cooksnapnya mbak @rence nih, sebelumnya pernah bikin kelor n buah naga. Ini versi pakai Telang. Cuzz dicobain.

#KreasiCangkangTelur_Aileen
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Tangerang

Telur Brontosaurus (Puding Lumut Bunga Telang)

21 orang berencana membuat resep ini

Cooksnapnya mbak @rence nih, sebelumnya pernah bikin kelor n buah naga. Ini versi pakai Telang. Cuzz dicobain.

#KreasiCangkangTelur_Aileen
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sachetagar-agar plain
  2. 100 grgula pasir
  3. 30 kuntumbunga Telang
  4. 500 mlair
  5. 1 sachetkara 65 ml
  6. 1 butirtelur
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bunga Telang. Rebus air segelas sampai mendidih. Siram ke bunga Telang. Tunggu sampai bunga berubah warna putih sambil diremas-remas. Saring. Tunggu suhu ruang. Tambahkan air hingga total 500 ml.

  2. 2

    Masukkan gula pasir, garam, agar-agar bubuk. Tuang air bunga Telang. Aduk-aduk.

  3. 3

    Kocok telur, masukkan ke agar-agar tadi. Tambahkan santan kara. Aduk lagi. Nyalakan kompor, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah uap hilang, tuang di cetakan cangkang telur yang sudah bersih, bawahnya dialasi dengan cetakan kue talam.

  4. 4

    Tunggu hingga dingin dan set. Kupas setengah cangkangnya, ambil puding dan susun dibalik di cangkang agar permukaan terlihat halus. Siap dinikmati, disajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Aileen (Ratna)
pada
Tangerang
Suka dunia masak memasak, kemampuan masak minim, tapi mau mencoba. Suka masak yang simpel dan ekonomis 😂. Mulai bisnis kue berkat resep di Cookpad 😍.Cookpad tempat menyimpan resep, soalnya saya orangnya pelupa. Udah pernah masak, lama nggak masak lupa bumbunya 😂. Resep masakan keluarga, resep alm. Ibu n Simbah, serta dari Cookpad.Kenal Cookpad udah dari pertama nikah tahun 2016. Mulai nulis resep 1 Maret 2020 pas hari pertama paksu WFH dan jadi keterusan (17626475).Terimakasih yang sudah mampir, cookmark, cooksnap dan reshare resepnya moga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa