Donat Empuk

Anamaria
Anamaria @Anamariabianca

Resep donat ini terinpirasi dari youtube, dari skian resep yg sy coba baru ini yg cocok dan step2 nya mudah utk diikuti..

Donat Empuk

Resep donat ini terinpirasi dari youtube, dari skian resep yg sy coba baru ini yg cocok dan step2 nya mudah utk diikuti..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 250 grTepung protein tinggi
  2. 40-50 grgula pasir
  3. 4 grragi instan
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 30 grmargarin
  6. 3 grgaram
  7. 150 mlAir + 1 kuning telur (disesuaikan)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masukan tepung, gula, ragi, susu bubuk aduk rata, disini sy menggunakan mixer.

  2. 2

    Setelah rata, masukan margarin dan garam. Uleni dgn mixer sampai kalis maksimal.. Adonan kalis maksimal yaitu tidak lengket dan tampak mengkilap, juga ketika direntangkan tidak sobek.

  3. 3

    Adonan siap dibagi, disini sy bagi per 15 gr dan jadi nya 34 buah donat.

  4. 4

    Jika sudah, bulat kan adonan nya dan istirahatkan 15 menit, tutup dgn kain bersih atau plastik wrap.

  5. 5

    Setelah 15 menit adonan siap dicetak. Gilas adonan nya agar tmpak sama rata, sy menggunakan kaki keranjang yg tak terpakai. jgn trlalu tipis, lalu lubangi, sy menggunakan ttup pulpen.

  6. 6

    Sudah tercetak semua istirahatkan kembali adonan nya slama 45 menit -1 jam menyesuaikan cuaca. Jika cuaca sedang panas adonan lebih cepat mengembang.

  7. 7

    Jika sudah mengembang, tekstur donat ringan berarti siap utk digoreng. Goreng dgn api kecil agar tidak gosong diluar, perhatikan suhu minyak nya. Cukup 1 x balik agar donat tidak menyerap minyak.

  8. 8

    Donat siap disajikan. Disini sy hanya menggunakan topping gula halus, bisa sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anamaria
Anamaria @Anamariabianca
pada
Happy cooking 🥣
Lebih banyak

Komentar (2)

alwiyah_vq
alwiyah_vq @wiyah_1295
Klo ga pake mixer bisa ga ya bun?

Resep Serupa