Dadar gulung

GLOW’s Home Kitchen
GLOW’s Home Kitchen @GHK_12345

Dapat hibahan sirup gula jawa dari kakak yang udah mau exp 🤦‍♀️ jd putar otak untuk habisinnya. Kmrn uda dipakai buat kacang ijo tapi masih banyak sisanya. Akhirnya coba hunting resep dan kebetulan msh ada stok kelapa parut kering yang uda ngendon lama 😬 sooo cucoklah resep ini mana ditambah ga pakai telur lagi n keknya mudah buatnya 🤭🙈.
Rasanya lumayan keke tapi berhub ga pernah makan dadar gulung sebelumnya jadi ga tahu apakah rasanya udah bener atau blm keke.
Anak2 sih doyan dan minta tambah 😬

Recook dari youtube dapur riri

Dadar gulung

Dapat hibahan sirup gula jawa dari kakak yang udah mau exp 🤦‍♀️ jd putar otak untuk habisinnya. Kmrn uda dipakai buat kacang ijo tapi masih banyak sisanya. Akhirnya coba hunting resep dan kebetulan msh ada stok kelapa parut kering yang uda ngendon lama 😬 sooo cucoklah resep ini mana ditambah ga pakai telur lagi n keknya mudah buatnya 🤭🙈.
Rasanya lumayan keke tapi berhub ga pernah makan dadar gulung sebelumnya jadi ga tahu apakah rasanya udah bener atau blm keke.
Anak2 sih doyan dan minta tambah 😬

Recook dari youtube dapur riri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12-15 pcs
  1. Isian :
  2. 125 mlair
  3. 2 sisirgula merah (saya pakai sirup gula jawa 😬)
  4. 1/4kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering)
  5. sejumputgaram (optional)
  6. Kulit dadar :
  7. 12 sdmterigu serbaguna
  8. 1 bungkussantan kara (65 ml)
  9. 250 mlair
  10. Sejumputgaram
  11. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya dulu. Panaskan air, masukkan gula jawa dan garam. Aduk hingga mendidih. Gunakan api sedang. Masukkan kelapa parutnya dan masak hingga air menyusut. Sisihkan dan dinginkan.

  2. 2

    Buat kulitnya. Masukkan terigu, garam, santan. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Beri pasta pandan. Aduk kembali

  3. 3

    Siapkan teflon. Beri olesan minyak tipis. Api kecil.

  4. 4

    Tuang adonan (spt membuat pancake) ratakan ke seluruh permukaan teflon.

  5. 5

    Sudah matang dan bs diangkat bila adonan sudah tidak menempel (atau terlepas sendiri). Sisihkan

  6. 6

    Beri isiannya selagi kulit masih hangat dan lipat lalu digulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
GLOW’s Home Kitchen
pada

Komentar (2)

Dony Saputra
Dony Saputra @cook_24190381
Kelapa parut kering yg biasa d jual toko bahan kue bisa?

Resep Serupa