Dadar gulung

Daisy (T.D.T Kitchen)
Daisy (T.D.T Kitchen) @cook_6058085
Netherlands

Saya seneng udah bisa pelan pelan belajar membuat kue kue basah khas indonesia 😊, awal pertama buat gak dapat pori porinya dan gosong 😓. Terus gak mau buat lagi karna kapok 😂, keliatannya sih guaampaang banget emang buat dadar gulung ini tapi kalau tidak seperti yang diinginkan rasanya mau naik darah saya 😅😅😅
Alhamdulillah karna niat dan usaha akhirnya berhasil, resep saya liat dari IG mba Novaneperdana dan terimakasih buat resepnya mbak.
Ada beberapa yang saya rubah, karena disini agak susah buat dapat kelapa parut segar.
Selamat mencoba semuanya 😉🤗

Dadar gulung

Saya seneng udah bisa pelan pelan belajar membuat kue kue basah khas indonesia 😊, awal pertama buat gak dapat pori porinya dan gosong 😓. Terus gak mau buat lagi karna kapok 😂, keliatannya sih guaampaang banget emang buat dadar gulung ini tapi kalau tidak seperti yang diinginkan rasanya mau naik darah saya 😅😅😅
Alhamdulillah karna niat dan usaha akhirnya berhasil, resep saya liat dari IG mba Novaneperdana dan terimakasih buat resepnya mbak.
Ada beberapa yang saya rubah, karena disini agak susah buat dapat kelapa parut segar.
Selamat mencoba semuanya 😉🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 dadar gulung
  1. Bahan isian:
  2. 500 grkelapa parut kering
  3. 200 grgula merah
  4. 200 mlAir putih
  5. Sejumputgaram
  6. 2 lembardaun pandan ikat simpul
  7. Bahan kulit:
  8. 300 grtepung terigu protein sedang
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 sdmminyak sayur
  11. 2 butirtelur ayam
  12. 1 literAir
  13. 2-3 sdtpandan pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Masak isian: campurkan air, gula merah, dan daun pandan, masak hingga gula larut lalu saring biar gak ada kotorannya, lalu masukkan kembali kewajan dan campurkan kelapa keringnya. Aduk rata hingga air mengering, sisihkan. Kalo suka manis bisa ditambahkan gula merahnya.

  2. 2

    Buat kulit: campurkan semua bahan, aduk rata, lalu saring. Oles tipiss teflon dengan minyak goreng, bersihkan pakai tisu. Ambil 1 sendok sayur adonan, dadar tipis ditelfon anti lengket diameter 20cm. Lalukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Hasil penyelesaiannya; ambil 1 sdm kelapa, gulung, lakukan hingga habis.

  4. 4

    Tips: wajan teflon sengaja saya oles tipis dengan minyak goreng agar kulitnya cantik bolong2 😊

  5. 5

    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Daisy (T.D.T Kitchen)
Daisy (T.D.T Kitchen) @cook_6058085
pada
Netherlands
saya dulu gak bisa masak sama sekali, taunya cuman hap!! makan enak 😄 tapi semenjak tinggal jauh dari orang tua saya akhirnya punya keinginan belajar masak. saya ingat oma saya dulu chef, mama saya seengganya bisa masak juga 😯... hm masa saya gak bisa???! 😒 akhirnyaaaa..... saya contact mama saya via skype waktu itu dan tanya resep semur (kalo gak salah saat itu 🙃) pertama kali masak pasti rasanya amburadul ya 😅😅😅 tapiiiii saya gak menyerah belajar lagi latihan lagi, rajin liat resep resep dan coba dipraktekkin dan Alhamdulillah jadi seneng memasak 🤗 dan sekarangpun masih suka belajar resep resep yang lain.resep yang ada dihalaman saya adalah dari berbagai narasumber, dan pastinya semoga bermanfaat buat orang banyak.salam memasak! 🍽😙🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa