Manisan Kolang-Kaling (Pakai Sirup)

Buka puasa rasanya gak afdol tanpa yg manis2. Kebetulan punya sisa sirup juga...masalahnya serumah gak ada yg suka dgn sirup orange...puter otak gimana caranya sirup ini bisa habis, sebentar lagi mau lebaran juga, biasanya dpt sirup lagi...jd mau gak mau stock lama mesti habis. Kalo bulan puasa kan banyak sekali yg jual kolang-kaling ya...knp gak bikin manisan kolang-kaling aja dgn sirup ini...lagian harga gula jg naik...lumayan kan bisa manfaatin bhn yg ada. Sirupnya bisa diganti sirup apa saja ya...nanti manisan kolang-kalingnya selain dimakan gitu aja juga bisa untuk campuran bikin es kok... Karena aku pake sirup orange, jd ada asam2nya khas jeruk. Jika tidak terlalu suka asam, sirup bisa dikurangi dan sebagian ganti dengan gula pasir.
#RamadanCamp_Misi5
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Kolang-kaling dicuci dulu, kemudian direndam dengan air cucian beras yg pertama, rendam +/- 2 jam tujuannya spy kolang-kaling terlihat bening/jernih/gak kusem, menghilangkan bau asam khas kolang-kaling, dan keset.
- 2
Setelah 2 jam, cuci kembali kolang-kaling sampai bersih. Rebus kolang-kaling dengan air 1x, kemudian buang airnya.
- 3
Selanjutnya rebus kembali kolang-kaling dengan tambahan sirup dan sedikit air (100 ml). Aduk rata. Masak sampai kolang-kaling berwarna kuning smp ke dalam, warna kuning tdk hanya di luar.
- 4
Selama merebus jk ada busanya dibuang. Jika air sirup sudah surut terserap oleh kolang-kaling, matikan api. Dinginkan. Bisa langsung disajikan, kalo aku lebih suka ditiriskan dulu dengan saringan sambil disiram air hangat, tujuannya untuk menghilangkan sisa2 air sirup yg masih menempel di kolang-kaling dan pengawet di sirup (krn ini full pake sirup, tanpa gula pasir), baru disajikan. Tapi kalo pake campuran gula pasir dan sedikit sirup cara ini diskip aja.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Manisan Kolang Kaling Orange (pakai sirup)


Manisan Kolang Kaling Sirup Kurnia


Manisan kolang kaling sirup


Manisan Kolang Kaling rasa syrup cocopandan


Manisan kolang kaling(sirup ABC)


Manisan Kolang Kaling dengan Sirup SEDERHANA tapi SPECIAL !!!


Manisan Kolang Kaling Sirup Cocopandan


Manisan Kolang Kaling Sirup Melon


Manisan Kolang Kaling Sirup


Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan


Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan


Manisan Kolang Kaling Aneka Sirup


Manisan kolang kaling sirup ambon


Manisan kolang kaling syrup melon


Manisan kolang kaling sirup cocopandan


Manisan Kolang-Kaling Sirup Marjan Cocopandan


Manisan kolang-kaling sirup marjan


Manisan kolang-kaling syrup #BikinRamadhanBerkesan


Manisan kolang kaling sirup marjan tanpa gula


Manisan Kolang Kaling Sirup Cocopandan


Manisan kolang kaling sirup marjan


Manisan kolang-kaling sirup marjan


Manisan kolang kaling sirup


Manisan Kolang-kaling sirup cocopandan


Manisan kolang kaling sirup framboze


Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan


Manisan Kolang-Kaling Sirup Marquisa


Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan...👌


Manisan kolang kaling tanpa sirup tanpa pewarna


Manisan Kolang Kaling Sirup Leci

Komentar