Wadai Cincin Khas Banjar

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Wadai Cincin adalah salah satu makanan tradisional khas Banjar Kalimantan Selatan. Ada wadai yang dibuat dengan pisang dan ada juga yang tidak. Biasanya wadai cincin ini dengan 4 lubang cincin. Namun sekarang ada juga yang membuat dengan 1 lubang cincin saja seperti donat.

Wadai cincin ini juga salah satu kue yang agak sulit ditaklukkan. Pernah buat beberapa kali kue cincinnya retak,tipis dan keras. Alhamdulillah kali ini berhasil. Terima kasih ya mba @meldayanti sudah sharing kuliner di Kalimantan Selatan bersama Cookpad Community Sumbar.

Source : Mba @meldayanti

#Babako_KaKalsel
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur

Wadai Cincin Khas Banjar

Wadai Cincin adalah salah satu makanan tradisional khas Banjar Kalimantan Selatan. Ada wadai yang dibuat dengan pisang dan ada juga yang tidak. Biasanya wadai cincin ini dengan 4 lubang cincin. Namun sekarang ada juga yang membuat dengan 1 lubang cincin saja seperti donat.

Wadai cincin ini juga salah satu kue yang agak sulit ditaklukkan. Pernah buat beberapa kali kue cincinnya retak,tipis dan keras. Alhamdulillah kali ini berhasil. Terima kasih ya mba @meldayanti sudah sharing kuliner di Kalimantan Selatan bersama Cookpad Community Sumbar.

Source : Mba @meldayanti

#Babako_KaKalsel
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Sekeluarga
  1. 150 grtepung beras
  2. 100 grgula merah
  3. 4 buahpisang matang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan pisang dengan garpu. Lalu sisiri halus gula merah. Campurkan pisang dan gula merah. Tambahkan garam dan aduk rata. Diamkan adonan maksimal 8 jam. Tutup dengan kain bersih.

    Potong kertas nasi / daun pisang untuk alas adonan.

  2. 2

    Oles minyak goreng ditelapak tangan. Ambil sedikit adonan lalu bulat dan pipihkan. Bentuk 4 lubang cincin ditengahnya. Bisa gunakan telunjuk tangan atau sumpit.

    Letakkan adonan yang sudah dibentuk di kertas nasi yang sudah dioles minyak goreng.

    Geser perlahan adonan dikertas dan dekatkan dengan wajan yang sudah panas minyaknya.

  3. 3

    Goreng dengan api kecil karena adonan cepat matang. Cukup goreng sebentar saja ya agar tidak keras hasil wadai cincinnya.

  4. 4

    Ini perbandingan wadai cincin yang berhasil dan tidak.

    Wadai cincin yang gagal hasilnya retak,tipis dan sangat keras.

    Namun wadai cincin yang bagus hasilnya menul,dalamnya empuk dan lembut, serta mulus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
pada
Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan
Lebih banyak

Komentar (4)

Hyani
Hyani @Hdyani
Terimakasih resepnya kak, kita sekeluarga suka makan wadai cincin resepnya kakak

Resep Serupa