Pasta Carbonara (Macaroni)

Bagus Dwi Cahyo
Bagus Dwi Cahyo @bagus_dece
Jawa - Indonesia

Karena resep yang sebelumnya banyak dikritik karena masak hanya dengan 1 wajan, oke saya bikin resep yang bener deh hehe

Pasta Carbonara (Macaroni)

14 orang berencana membuat resep ini

Karena resep yang sebelumnya banyak dikritik karena masak hanya dengan 1 wajan, oke saya bikin resep yang bener deh hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 200 gramPasta (saya pakai Macaroni)
  2. 3 buahsosis Kanzler Original
  3. 10 buahjamur kancing / champignon mushroom (potong belah)
  4. 400 mlsusu UHT full cream
  5. 3 sdmMargarin Butter
  6. 0.5 sdtblackpepper
  7. 1 sdtgaram dapur
  8. 2 butirkuning telur
  9. 40 gramkeju oles/mudah leleh
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, berikut brand bahan yang saya pakai

  2. 2

    Didihkan air, rebus pasta sampai matang, tingkat keempukan pas (sekitar 8 menit). Setelah matang, tiriskan dan simpan pasta.

  3. 3

    Selanjutnya campur 2 buah kuning telur dan keju oles ke dalam wadah, aduk rata hingga tercampur sempurna.

  4. 4

    Setelah itu, panaskan wajan dengan butter margarin sampai seluruhnya meleleh, selanjutnya masukkan jamur dan tumis hingga jamur keluar air dan sedikit layu.

  5. 5

    Setelah itu masukkan sosis dan tumis hingga merata.

  6. 6

    Selanjutnya masukkan susu UHT, garam, blackpepper dan campuran keju-kuning telur tadi, masak hingga rata dan mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan pasta, masak dan aduk hingga merata dan meresap ke pasta, pasta carbonara siap disajikan, bisa ditambah garnish herb/seledri cincang di piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bagus Dwi Cahyo
Bagus Dwi Cahyo @bagus_dece
pada
Jawa - Indonesia

Komentar

Resep Serupa