Asem-asem Ampela Hati Ayam

Ing Ratna Tirtonoto
Ing Ratna Tirtonoto @ing_Ratna

Asem asem ini menggunakan daun kedondong yang masih muda, sebagai pengganti asam Jawa. Rasanya tentu saja lebih segar. Jika belum pernah ini patut untuk dicoba..❤️

Asem-asem Ampela Hati Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Asem asem ini menggunakan daun kedondong yang masih muda, sebagai pengganti asam Jawa. Rasanya tentu saja lebih segar. Jika belum pernah ini patut untuk dicoba..❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 5 pasangampela hati
  2. 1/4 kgjantung ayam
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 10 bhcabai rawit
  7. secukupnyaDaun kedondong
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil ampela hati dan jantung ayam, rebus dengan sedikit garam. (air sisa rebusan bisa dipakai bisa dibuang, saya tetap saya pakai)

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, dan lengkuas

  3. 3

    Petik daun kedondong

  4. 4

    Masukkan dalam rebusan ampela hati. Tambahkan dengan daun kedondong dan cabai rawit.

  5. 5

    Beri penyedap rasa dan sedikit gula. Rebus cukup lama agar bumbu benar-benar meresap. Koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan dalam mangkuk saji. ASEM-ASEM AMPELA HATI AYAM yang segar siap untuk dinikmati. ❤️❤️❤️❤️❤️👌🏼👌🏼👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ing Ratna Tirtonoto
pada
hobby nguprek dapur ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa