Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Hallooo Food Lover,
Yeayyyy bulan ini Cookpad ajak rekreasi ke KALSEL,.. 😍😍 klo soal makan & jln² sy sich pastii gak nolak 😆😆😆 (lumayan nambah cemilan d kulkas 😚😚)
Uda nyobain kue khas Banjarmasin ini blm nihhh ?? Ayooo yg penasaran dicobaaa yaaa,..😉👌 saya yg penasaran aja coba 😆😆😆😘😘
Resep ini saya lihat dr resepnya @Alodia_Kitchen makasih mba vey 🙏😚😚, uda mampir di komunitas CP Palembang & bersedia sharing ilmunya 🙏😘😘,..
Sblmnya sy uda Lihat videonya mba vey, berulang² 😁😁 & sptnya rawannn nich kue..🧐 tapii sy coba dulu dech utk buat, krn penasaran 😁😁 ..
Setelah keluarin kue dr loyang & motong dapat sich 3 layer.. taapiiii, masih blm puas aja dgn tekstur yg gak spt mba vey 😁😁 mungkin krn kelamaan manggang nich,.. next cobain lg 😁😁✌
thx u inspirasinya mba vey @Alodia_Kitchen 😊👍👍
Resep asli bs lihat di link ini ;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14953831-putri-keraton-khas-banjar?invite_token=c6mQNkdKLAXQqw9dWNkd9Wue&shared_at=1632563744
Happy Sunday 💛
NOTE :
* skm sy kurangi.
* ada + gula di adonan putih telur.
#Rekreasi_Kalsel
#Wongkito_SanjoKeKalsel
#CookpadCommunity_Palembang
#PutriKeraton
#beekitchen89
Putri Keraton (khas Banjarmasin)
Hallooo Food Lover,
Yeayyyy bulan ini Cookpad ajak rekreasi ke KALSEL,.. 😍😍 klo soal makan & jln² sy sich pastii gak nolak 😆😆😆 (lumayan nambah cemilan d kulkas 😚😚)
Uda nyobain kue khas Banjarmasin ini blm nihhh ?? Ayooo yg penasaran dicobaaa yaaa,..😉👌 saya yg penasaran aja coba 😆😆😆😘😘
Resep ini saya lihat dr resepnya @Alodia_Kitchen makasih mba vey 🙏😚😚, uda mampir di komunitas CP Palembang & bersedia sharing ilmunya 🙏😘😘,..
Sblmnya sy uda Lihat videonya mba vey, berulang² 😁😁 & sptnya rawannn nich kue..🧐 tapii sy coba dulu dech utk buat, krn penasaran 😁😁 ..
Setelah keluarin kue dr loyang & motong dapat sich 3 layer.. taapiiii, masih blm puas aja dgn tekstur yg gak spt mba vey 😁😁 mungkin krn kelamaan manggang nich,.. next cobain lg 😁😁✌
thx u inspirasinya mba vey @Alodia_Kitchen 😊👍👍
Resep asli bs lihat di link ini ;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14953831-putri-keraton-khas-banjar?invite_token=c6mQNkdKLAXQqw9dWNkd9Wue&shared_at=1632563744
Happy Sunday 💛
NOTE :
* skm sy kurangi.
* ada + gula di adonan putih telur.
#Rekreasi_Kalsel
#Wongkito_SanjoKeKalsel
#CookpadCommunity_Palembang
#PutriKeraton
#beekitchen89
Cara Membuat
- 1
Siapkan Loyang yg dialasi baking paper, sisihkan.
(Sy pakai 18 x 18 x 7 cm)
- 2
Hancurkan biskuit regal dengan susu cair, sisihkan.
- 3
Adonan KUNING;
Mixer kuning telur & margarin hingga lembut. - 4
Lalu masukkan susu kental manis & susu cair mixer lagi hingga rata.
- 5
Tambahkan biskuit yang sudah dihancurkan ke dalam adonan kuning mixer sebentar saja.
Sisihkan.
- 6
Adonan Putih ;
Mixer putih telur dgn speed rendah hingga berbusa, lalu tambahkan gula bertahap.Naikkan speed apabila gula uda dimasukkan semua, mixer sampai tahap stiff peak (wadah dibalik, kocokan putih telur gak tumpah).
- 7
Tuang adonan putih ke adonan kuning secara bertahap lalu aduk balik.
Lakukan sampai adonan putih habis & tercampur. - 8
Tuang adonan Putri Keraton ke dlm Loyang yg telah dialasi baking paper.
- 9
Lalu panggang kedalam oven yg sdh di panasi dulu 10 menit.
Lama memanggang Tergantung oven masing² dikarenakan tiap oven panasnya berbeda-beda.40 menit awal ; kue masih basah.
1 jam 10 menit ;
* lapisan atas uda terbentuk.
* tes tusuk, msh basah lapisan bawah.
1 jam 25 menit ; tes tusuk, lapisan bawah uda padat.
1 jam 35 menit Matikan oven,Diamkan kue didalam oven sampai tdk panas (suhu ruang).
- 10
Keluarkan kue dari loyang & potong.
- 11
Putri Keraton siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putri Keraton (khas Banjarmasin) Putri Keraton (khas Banjarmasin)
Pertama kalinya bebikinan putri keraton,Meramaikan event plesiran ke Kalsel dan juga cooksnap mba DianaSumber : @DianaN_17Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=krqFTivm1HYYJkUBNXaZHPeH&shared_at=1632149905#cookies_DianaNurjanah#cookpadcommunity_Tangerang#rekreasi_kalsel#cocomtang_post kurnia widhi -
Putri Keraton (khas Banjarmasin) Putri Keraton (khas Banjarmasin)
Putri Keraton adalah kue khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, tekstur kue ini bagian dalamnya seperti puding lembut, manis tapi tidak eneg. Hasilnya terbentuk 3 layer tapi layer paling bawah putri keraton yang saya buat kurang nyata 😆, entahlah 🤭Tapi overall enak, anak-anak suka dan minta buat lagi dg request lebih gede katanya 😄Terimakasih untuk resepny mba @meldayanti 🙏❤️#GelarTikar_KalSel#Rekreasi_KalSel#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id Ka Pawon by Elysnawati -
Putri Keraton (khas Banjarmasin) Putri Keraton (khas Banjarmasin)
Enaaakk 🤤🤤Resepnya mba @minienora#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Yeni -
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) Putri Keraton (Khas Banjarmasin)
Perdana bikin kue putri keraton khas Banjarmasin,, 🤗kalau menurut saya lapisan bawahnya mirip kue lontar😃😋,, kuenya enak 😉Bikin Yuuk ...selamat mencoba😘Source @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=G2M2TPztoDHtsAy2ne7tFDaj&shared_at=1631097544#rekreasi_kalsel#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookiesplesiran_kalsel#cookpadcommunity_Tangerang Diana Nurjanah -
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) Putri Keraton (Khas Banjarmasin)
Masih memanfaatkan bahan-bahan sisa lebaran yang masih tersentuh setengah bagian seperti biskuit dan kental manis.. Aku putuskan bikin kue Putri Keraton kali ini, Putri keraton itu identik banget dengan biskuit regal yaaa walaupun bisa juga pakai marie susu atau yg lainnya..Karena challenge nya kali ini #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget, aku bener2 memanfaatkan bahan yg masih ada, yang beli dadakan cuma telornya 😁😁😁Kue ini menggunakan cukup banyak kental manis namun tanpa gula pasir (pas banget belum beli gula) 😅😁 sebentar banget udah ludes karena legit yummy bangeeeet 😊*Walaupun berbahan premium, kalo bikin sendiri kue ini jauhh lebih hemat ketimbang beli loh.Source: Mbak Vey (Vey Alodia's Kitchen) dengan penyesuaian bahan.#RecookOfTheWeek#MurahMeriah#SolusiCermatIbuCerdas#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Putri Keraton (khas Banjarmasin) Putri Keraton (khas Banjarmasin)
Akhirnyaa terobati juga rasa penasaranku akan kue ningrat ini, iyaa ningrat kan keturunan keraton 😀😀Belum terlalu puas dengan penampilan hasilnya, tapi cukup puas dengan rasanya. Kapan-kapan coba bikin lagi 💪Jujur saja, baru tahu ada kue seperti ini. Indonesia benar-benar kaya akan #JajananTradisional ❤Resep dari Mbak @meldayanti yang kudapat saat ikut #gelartikar_kalsel di discord.Yuuk cobain...#masakankhasKalimantanSelatan#rekreasi_kalsel#cookpadCommunity_Bandung#pencok_resepPilihanku#mbantuk_kuetradisional Tituk SK -
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) Putri Keraton (Khas Banjarmasin)
Makasih dalam rangka Cookies resep nya mbak @DianaN_17Hari Sabtu bikin cemilan yang manis-manis...#Cookies_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PutriKeraton#makanantradisional Ferasty -
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) Putri Keraton (Khas Banjarmasin)
Bismillah.. Kue khas Kalimantan ini memang full dengan kental manis, namun tanpa penggunaan gula pasir sama skali. Bayangan saya sebelum membuatnya khawatir eneg, kemanisan, dll. Tp ternyata engga lohhh, ada perpaduan gurih & manis disini, dan nikmat disantap saat dingin dari kulkas. Cobain yaaa....#CookpadCommunity_Depok#GelarTikar_Kalsel#Rekreasi_Kalsel Lailazegaff -
Putri Keraton khas Banjarmasin Putri Keraton khas Banjarmasin
Kue ini mengingatkan sy pada alm. Mama, dulu sering banget dibuatin utk mensiasati banyaknya sisa biskuit lebaran, ya Allah jadi sedih tiap nyuap slicenya kebayang wajahnya.Saya baru tau kalo kue ini namanya putri keraton dan khas dari kalimantan, sy pikir dari namanya itu kue dari jawa 😀Masyaallah nie kue enak banget, lembut moist dan tiap layernya punya ciri khas yang berbeda beda padahal bikinnya main cemplung aja membentuk layer tersendiri.Sambil bikin PR langsung open PO alhamdulillah menuai respon yg positif sekali, semua suka karna lembut apalagi di konsumsi pada saat keluar dari lemari pendinginResep ini sy cooksnap punya mba @meldayantiTerimakasih akhirnya menemukan resep ini yang mengingatkan pada alm. Mama#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Kalsel#Gelartikar_kalsel Wiwin088 -
Putri Keraton khas Banjarmasin Putri Keraton khas Banjarmasin
Alhamdulillah...akhirnya selesai juga kue putri keraton buatan sendiri, koq rasanya tdk sama dgn yg pernah saya beli di toko ya 🙂 kalau ingat rasa kue yg saya beli hampir urung utk buat, soalnya rasanya sangat berbeda , teksturnya agak lembek dan manis banget bikin eneekk, lebih enak buatan kyuu, bikin nagih👍🏻Langsung yuuks bebikinan kue tradisional khas daerah kita👌🏻Source : Hj Minie Nora#PekanCookSnap#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunityIndonesia Nani Setiati -
Putri Keraton Khas Banjarmasin Putri Keraton Khas Banjarmasin
Sdh akhir pekan aja nih. Waktunya posbar Coboy dan 3C. Sama² dolan virtual ke Kalimantan. Yukkk terbang 🛫.Kue Putri Keraton adalah kue tradisional yang berasal dari Kalimantan. Kue Putri Keraton terkenal sebagai kue khas Banjarmasin. Kue yang satu ini terbilang unik karena memiliki nama Kue Putri Keraton. Bentuknya berlapis- lapis. Keunikannya, lapisan kue ini terbentuk dg sendirinya, walaupun adonan dicampur semua. Kue yang mirip dengan bolu ini terbuat dari biskuit. Pada bagian dasarnya, kue ini memiliki tekstur kering. Sedangkan bagian dalam terasa lembut dan agak sedikit basah. Di Kalimantan Selatan, kue ini sangat terkenal. Memiliki rasa gurih dan lezat. Cocok untuk teman minum kopi. Sebenarnya sudah lama cookmark resep ini penasaran sama rasanya 😃Yukkk cooksnap dan jangan lupa kirim fotonya 🥰🥰🥰SC: @meldayanti#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#KueElloet#PekanPosbar Ellaelloet -
Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐ Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐
Dulu setiap ke pasar wadai(kue) dibulan ramadhan aku pasti beli kue ini..ini kue kesukaanku. Kue putri keraton khas Banjarmasin ini bukan hanya namanya yg unik tapi hasil akhirnya pun unik.Pasalnya, kue satu ini diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir usai dipanggang terdapat 3 lapisan yg indah bak putri keraton😁. Rasanya dijamin enak dan harganya sedikit mahal,terbuat dari marie regal dn susu kental manis. Cuman kadang aku merasa kue yg dijual terlalu manis dan kadang2 aku bikin dngn resepku sendiri yg manisnya aku kurangin sedikit dari resep kebanyakan.Meramaikn program mamah cookpad dan program cookpad community banjarmasin aku bikin kue ini dengan takaran resep versiku sendiri yg menurutku lebih ekonomis.😊😘#PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai#KampoengRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)