Brownies kukus ala ncc

Ny. Kim Jong Woon
Ny. Kim Jong Woon @anyeonghaseyo
Balikpapan

Resep diambil dari youtube Ibu Fatmah Bahalwan 💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 grcoklat dcc (saya 150 gr)
  3. 150 grmargarin
  4. Pasta coklat
  5. Bahan B
  6. 6 butirtelur
  7. 10 grsp
  8. 225 grgula pasir
  9. 1/2 sdtGaram
  10. Bahan C
  11. 150 grtepung terigu
  12. 37 grcoklat bubuk (saya 45 gr)
  13. 1/2 sdtvanili bubuk
  14. Filling
  15. Coklat meses

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan cara di steam.
    Biarkan agak dingin.

  2. 2

    Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

  3. 3

    Masukkan bahan C ke adonan telur dengan cara diayak.
    Mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Jika sudah tercampur rata, masukan bahan A yang sudah dicairkan.
    Kemudian aduk dengan spatula sampi tercampur rata.
    Bagi adonan menjadi 2 bagian.

  5. 5

    Sementara itu panaskan panci kukusan.
    Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes keadonan.
    Jika menggunakan pengukus seperti klakat maka tidak perlu melapisi tutup dengan kain.

  6. 6

    Siapkan loyang (Saya loyang tulban uk 22 cm)
    Olesi loyang dengan margarin kemudian masukkan sebagian adonan.
    Kukus elana 10 - 15 menit.

  7. 7

    Setelah 10 - 15 menit masukkan coklat meses ke adonan yg sudah di kukus sampai merata di permukaan adonan, kemudian timpa dengan adonan sisanya.
    Kukus lagi selama 20-25 menit.
    Jangan lupa tes tusuk.

  8. 8

    Selamat mencoba. Semoga berhasil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Kim Jong Woon
Ny. Kim Jong Woon @anyeonghaseyo
pada
Balikpapan

Resep Serupa