Pisang Rai Khas Bali

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Yook marii kita jalan2 ke Bali.. Cari yg jajan yang tradisional yg terkenal disana.

Mampir ke rumah mb Anie @myfoodstories ngicipi jajanan khas Bali yaitu Pisang Rai,, pisang ini klo di jawa seperti kue mata roda,, ato kue kacamata,, bedanya dari bahan kulitnya kalau kue kacamata itu bahan nya dari singkong parut dlm dikasih pisang jg trus di bungkus daun pisang baru dikukus,,

Sedangkan pisang rai ini berbahan dasar kulitnya dari tepung beras isian sm pisang jg.. Tapi dimasak dengan cara direbus seperti bikin klepon,,

Sama2 dinikmati dengan kelapa parut dan kuah kinca,, rasanya pun sama2 yummyy.. 👌😍

Akhirnya bisa merasakan pisang rai gk usah jauh2 datang ke Bali,, bikin sendiri hasil otak atik bahan dr resep aslinya,, yook bun cap cuuz.. 💃💃🤭

#Rekreasi_Bali
#AR_Pisang
#PisangRai
#PekanPosbar
#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Pisang Rai Khas Bali

Bismillahirrahmanirrahim

Yook marii kita jalan2 ke Bali.. Cari yg jajan yang tradisional yg terkenal disana.

Mampir ke rumah mb Anie @myfoodstories ngicipi jajanan khas Bali yaitu Pisang Rai,, pisang ini klo di jawa seperti kue mata roda,, ato kue kacamata,, bedanya dari bahan kulitnya kalau kue kacamata itu bahan nya dari singkong parut dlm dikasih pisang jg trus di bungkus daun pisang baru dikukus,,

Sedangkan pisang rai ini berbahan dasar kulitnya dari tepung beras isian sm pisang jg.. Tapi dimasak dengan cara direbus seperti bikin klepon,,

Sama2 dinikmati dengan kelapa parut dan kuah kinca,, rasanya pun sama2 yummyy.. 👌😍

Akhirnya bisa merasakan pisang rai gk usah jauh2 datang ke Bali,, bikin sendiri hasil otak atik bahan dr resep aslinya,, yook bun cap cuuz.. 💃💃🤭

#Rekreasi_Bali
#AR_Pisang
#PisangRai
#PekanPosbar
#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 1 sdttepung sagu
  3. 6 buahpisang kepok pipit uk kecil
  4. 1 lembardaun pandan
  5. pasta makanan grape sckp
  6. garam & air sckp
  7. kuah kinca:
  8. 1glinding gl jawa
  9. 1 sdmgl aren bubuk
  10. 1/2 sdmgl pasir
  11. selembardaun pandan
  12. taburannya:
  13. 3/4kelapa parut
  14. selembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa dan daun pandan ±15 menit. Sembari bikin kinca, masukan smua bahan masak sampai mendidih dan + larutan maizena biar kental. Dinginkan.

  2. 2

    Kupas pisang pipit sisihkan. Bikin adonan, campur tepung beras + tepung sagu aduk dengan air secukupnya beri garam, adonan agak akas ya.. Tidak encer spt adonan pisang goreng,, lebih kental dikit, ak campur tepung sagu biar ad sensasi kenyalnya..

  3. 3

    Masak air sampai mendidih kasih pandan, lalu masukan pisang yg sudah di celupkan terlebih dahulu dgn adonan tepung. Biarkan sampai mengapung berati tandanya sdh matang.

  4. 4

    Angkat tiriskan biarkan dingin dl. Baru campur dgn kelapa parut yg sdh di kukus. Potong2 sesuai selera, sajikan dengan kuah kinca. Hmm.. Yummyy.. 🤤👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
pada
Semarang
ibu dgn 3 anak,, alhamdulillah suka memasak yg simple2 n ingin belajar memasak utk kluargaku...bismillah berusaha memberikan yg terbaik utk mereka,,aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa