Sup Jamur Kuping

Name: Sup Jamur Kuping
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel (wortel brastagi/impor lebih manis); 2 buah kentang ukuran kecil / 1 kentang ukuran besar; 1 batang daun bawang dan seledri; 1 tangkup jamur kuping; 15 buah bakso sapi (optional); 1/2 bungkus soun cina; 3 lembar daun salam; 800 mL air (optional, boleh ditambah kalau mau kuah banyak); secukupnya minyak untuk menumis; 1/2 sdt lada bubuk; sejumput pala bubuk (optional); 1 buah cengkeh (optional); Garam, gula dan penyedap; 3 siung bawang putih cincang

Hayati MS @MamaBirru

Hujan seharian cocoknya ditemenin yg kuah anget², hihihi..

Mau buat sup kimlo, ga ada sedap malam dan ayam suwirnya..

seadanya aja, alhamdulillah masih ada bahan lain..

*kunci enaknya, ada di bawang putih yang ditumis hingga harum dan matang..

Hujan seharian cocoknya ditemenin yg kuah anget², hihihi..

Mau buat sup kimlo, ga ada sedap malam dan ayam suwirnya..

seadanya aja, alhamdulillah masih ada bahan lain..

*kunci enaknya, ada di bawang putih yang ditumis hingga harum dan matang..

Lebih banyak

Sup Jamur Kuping

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Hayati MS @MamaBirru

Hujan seharian cocoknya ditemenin yg kuah anget², hihihi..

Mau buat sup kimlo, ga ada sedap malam dan ayam suwirnya..

seadanya aja, alhamdulillah masih ada bahan lain..

*kunci enaknya, ada di bawang putih yang ditumis hingga harum dan matang..

Hujan seharian cocoknya ditemenin yg kuah anget², hihihi..

Mau buat sup kimlo, ga ada sedap malam dan ayam suwirnya..

seadanya aja, alhamdulillah masih ada bahan lain..

*kunci enaknya, ada di bawang putih yang ditumis hingga harum dan matang..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 buahwortel (wortel brastagi/impor lebih manis)
2 buahkentang ukuran kecil / 1 kentang ukuran besar
1 batangdaun bawang dan seledri
1 tangkupjamur kuping
15 buahbakso sapi (optional)
1/2 bungkussoun cina
3 lembardaun salam
800 mLair (optional, boleh ditambah kalau mau kuah banyak)
secukupnyaminyak untuk menumis
1/2 sdtlada bubuk
sejumputpala bubuk (optional)
1 buahcengkeh (optional)
Garam, gula dan penyedap
3 siungbawang putih cincang

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Kupas kentang dan wortel. Cuci bersih kentang, wortel, jamur kuping, daun bawang seledri dan lainnya. Potong sesuai selera, sisihkan. Rendam soun dalam air hangat, gunting-gunting.
2

Cincang bawang putih, tumis bersama daun salam, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang. Tambah irisan batang daun bawang dan seledri (batangnya dulu yang dimasukkan, daunnya belakangan, supaya masih hijau saat dihidangkan). Masak hingga empuk.
4

Masukkan bakso, cengkeh, pala bubuk dan lada bubuk.
5

Tambahkan irisan jamur kuping. Beri garam, gula dan penyedap.
6

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, masukkan soun. Aduk rata, tes rasa.
7

Sup jamur kuping siap dihidangkan. Tambakan bawang goreng, makin nikmat.

pawonbune_aas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hayati MS @MamaBirru

pada 18 Oktober 2021 22.53

Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Beli jamur kuping lumayan murah di kampung, mau dimasak kuah saja, karena anak-anak sukanya sayur sup jadi dimasak ini saja...#JamurRasaJuara#GAS2025#Semangcook_JamurRasaJuara#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Rieda Swandy
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Dingin dingin seperti ini enaknya makan sup hangat . Mudah dan simple bikinnya . Anak anak pasti syuka 🤗#AntiRibet

Nining
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Dengan menggunakan bahan yang ada di kulkas, cemplang-cemplung bahan yang ada, alhamdulillah jadi lah sup ini, rasanya juga segar karena ada pemakaian bubuk pala 🥰.Isian sup bisa diganti atau ditambah bahan apapun yang ada dikulkas yaa, yuk berkreasi 🥰Resep ini dibuat hari Rabu, 21 Mei 2025#Pais_SupaYaEnak#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Geby Sabrina ED
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Source : @anugrah_yaniputriSeger banget sup nyaa.. apalagi ada jamur kupingnya. Anak-anak suka karena kenyal-kenyal teksturnya.Teruntuk dedek Nala anaknya mommy @Fey_pawonmungil ini sup segar buat kamu nak ganteng..Terimakasih mbak Yani inspirasi resepnya. Ku tambahkan beberapa kondiment menyesuaikan yang ada di dapur.Terimakasih sudah menjadi admin yang baik di 3C🙏🏻🙏🏻#KreasiJamur#BALONChallenge#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu#GAKreasiResepJamur#Semarak_GAKreasiResepJamur#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Kaianiandra
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Abis kondangan, ada sup jamur kuping. Jadi pingin nyobain bikin tapi yang simple-simple ajalah.. Gapake ribet

Ayu Saraswati
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Temanya sup sederhana..Paling suka masak yang beginian deh, pokoknya apa aja yg ada dikulkas bisa dibuat begini #lebay 😁😁Kebetulan ada jamur kuping, ada sawi dan wortel (ini sayur wajib kalau belanja)Saya pakainya baceman bawang putih mom, sengaja bikin stok banyak krna selain rasanya semakin hari semakin enak, ini juga bikin bawang putih jadi awet 😁😁#antiribet #berburucelemekemas #resoluso2019 #supsimple #supsederhana #supjamurkuping #jamurkuping #sawiputih #wortel #olahanjamur #resepjamurkuping

Sisilia Tarigan
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Anak-anak biasanya suka ya dengan sayur sup karena berkuah dan rasanya yang cukup light. Supaya ga bosan, pintar-pintarnya kita ya memvariasikan isian dalam sup. Sup Jamur Kuping ini bisa jadi alternatif yaa 😘😘#PejuangGoldenApron3#Minggu3#ResepSayur#ResepSup

Nay's Kitchen
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Kalo untuk sup, aku selalu pake resep simple sup warisan Ibu 😁💜Bedanya aku sering menambahkan saus tiram dan minyak wijen sesuai selera 🤭.Postingan ini adalah tulisan terakhir ku untuk KomJak di tahun ini 💛. Berharap next time bisa bertemu bersilaturrahmi dengan member KomJak lainnya 🥰.#KomjakKompak_DiKuahin#CookpadCommunity_Jakarta#KomjakBersua_KuahkanDatang

Ayu_Syafri
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Jamur kuping jarang sekali dilirik oleh ibu-ibu dipasar, mungkin karena masakan asli indonesia sangat jarang sekali yg menggunakan jamur.Baru 6 tahun terakhir saja jamur tiram booming di indonesia, itu pun lebih dinikmati sebagai snack / camilan.Berikut salah satu resep jamur kuping, biar ibu-ibu sesekali mencoba memasak jamur selain jamur tiram 🤗🤗🤗#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya#SupCemplangCemplung#AntiRibet#masakcepatnoribet#sup#jejamuran

Indana (Dhana's Kitchen)
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Untuk bahan bakso ikan bisa diganti dengan sosis juga ya, atau bakso ayam dan bakso sapi. #CookpadCommunity_Borneo

NayNay
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

#PejuangGoldenApron3

Meilinda brielyan
Sup Jamur Kuping Sup Jamur Kuping

Sekar Tawang Putrianingrum

Rekomendasi Resep Lainnya