Sayap Ayam Kecap

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 6 buahsayap ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 bungkus kecilbiji merica
  4. 2 buahtomat matang
  5. 2 buahdaun bawang
  6. 1 cmlengkuas
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 5 buahcabai keriting
  9. secukupnyagula merah
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit

  2. 2

    Rebus ayam hingga mendidih dan buang airnya. Kemudian rebus lagi ayam sampai empuk kemudian tiriskan. Jangan buang air kaldunya.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, garam dan merica

  4. 4

    Potong daun bawang 1cm

  5. 5

    Potong tipis tomat

  6. 6

    Tumis hingga harus bumbu yg sudah dihaluskan

  7. 7

    Tambahkan kecap manis

  8. 8

    Masukan ayam kemudian aduk rata

  9. 9

    Masukan air kaldu kemudian masak hingga mendidih

  10. 10

    Masukan lengkuas yg sudah dimemarkan

  11. 11

    Masukan gula merah

  12. 12

    Masukan potongan daun bawang dan tomat

  13. 13

    Tambahkan gula pasir untuk koreksi rasa

  14. 14

    Masak hingga air menyusut dan kuah menjadi sedikit seperti karamel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosalia Dita
Rosalia Dita @ocha1404
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa