221. Bubuk Ampas Kelapa
Selasa 9 Nopember 2021
Bismillah...
Bagi Mamak - mamak yang suka masak pake santan seger pasti tidak asing lagi dengan yang namanya ampas kelapa ini.
Punya ampas kelapa...sayang kan kalau dibuang begitu saja. Apa lagi kalau cuma diambil santan kentalnya saja. Karena masih bisa dimanfaatkan bersama bahan yang lain.
Ampas kelapa ini santannya kuambil buat bikin kue Nagasari tempohari. Niatnya sih untuk ikut masak tiap bagian.
Namun karena kesibukan berkebun, akhirnya bubuk ampas kelapanya masih utuh tersimpan ditoplesnya.
Bubuk ampas kelapa ini bisa kita buat campuran bikin kuker, bolu, masak daging dan lain lain. Tapi kali ini aku hanya bikin bubuk ampas kelapanya aja. Kapan² kalau aku punya waktu sudah siap untuk kugunakan.
#CookpadVommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
221. Bubuk Ampas Kelapa
Selasa 9 Nopember 2021
Bismillah...
Bagi Mamak - mamak yang suka masak pake santan seger pasti tidak asing lagi dengan yang namanya ampas kelapa ini.
Punya ampas kelapa...sayang kan kalau dibuang begitu saja. Apa lagi kalau cuma diambil santan kentalnya saja. Karena masih bisa dimanfaatkan bersama bahan yang lain.
Ampas kelapa ini santannya kuambil buat bikin kue Nagasari tempohari. Niatnya sih untuk ikut masak tiap bagian.
Namun karena kesibukan berkebun, akhirnya bubuk ampas kelapanya masih utuh tersimpan ditoplesnya.
Bubuk ampas kelapa ini bisa kita buat campuran bikin kuker, bolu, masak daging dan lain lain. Tapi kali ini aku hanya bikin bubuk ampas kelapanya aja. Kapan² kalau aku punya waktu sudah siap untuk kugunakan.
#CookpadVommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
Cara Membuat
- 1
Masukkan ampas kelapa ke dalam wajan.
Pertama nyalakan api sedang cenderung besar.
Aduk² sampai kadar airnya habis
- 2
Setelah kelihatan kering, kecilkan api hingga yg paling kecil.
Aduk terus agar tidak gosong, hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian.matikan api kompornya. Tunggu hingga dingin
- 3
Lalu masukkan ke gelas blender yg kecil. Blender hingga tingkat kelembutan yg diinginkan (sesuai keperluan)
- 4
Setelah lembut bisa langsung dipakai.
Atau maksukkan ke toples kedap udara untuk disimpan sebagai bahan stock
- 5
Bubuk ampas kelapa siap digunakan untuk berbagai keperluan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubuk Kelapa Bubuk Kelapa
Nyoba bikin toping dan siapa tau bisa ikutan dan menang #WeekendChallenge #CABEKU, #KelapaSeribuManfaat kali ini saya menggunakan ampas kelapa yang sudah diambil santannya, sayang kan kalau dibuang begitu saja, ini saya kumpulin beberapa hari saya masukkan freezer nah pas mau buat saya diamkan 3 jam sampai hilang esnya/mencair.
-
330.Tepung Ampas Kelapa 330.Tepung Ampas Kelapa
Bismillaah ...Memberdayakan limbah rumah tangga yang masih layak konsumsi , seperti ampas kelapa yang kali ini saya mencoba merubahnya menjadi tepung kelapa ,, bukan masalah sayang uang namun mencoba menjadi pribadi lebih bijak dalam mengelola limbah makanan yang dimulai dari rumah sendiri☺️Note : - tepung ini bisa dikreasikan untuk membuat cake , kue kering , atau buat pelapis gorengan seperti pengganti tepung roti atau tepung panir dengan cara tanpa diblender atau blender kasar saja ,,,semoga bermanfaat 🙏#PejuangGoldenBatikApron#Minggu5#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PekanPosbar#GlutenFree#UbahSisaJadiRasa#DibuangSayang
-
Tepung Ampas Kelapa Tepung Ampas Kelapa
Memanfaatkan ampas kelapa yang biasa nya di buang,saya coba bikin tepung jadi bisa di olah lagi..#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender
-
Perkedel Ampas kelapa Perkedel Ampas kelapa
Campur aduk rasanya,karena sudah beberapa kali #Weekendchalenge tapi ga bisa ikut memeriahkan nya...tapi untuk kali ini berhubung ada sedikit waktu untuk memasak jadi dengan segenap semangat kita coba ya,Ampas kelapa pasti kita sering menghasilkan bahan ini di setiap memasak baik itu lauk,kue,minuman dan masakan lainnya.selain di buat serundeng ampas kelapa juga enak lho di bikin perkedel atau sejenisnya,tinggal kita modifikasi aja, menambahkan bumbu lain seperti kemiri untuk mengembalikan rasa gurih santan yang sudah hilang,atau menambahkan sedikit maizena dan susu bubuk di saat kita membuat inti berbagai macam kue #MasakSetiapBagian ala #DapoerAceh#Taksekedarmemasak#CookpadCommunityAcehBismillah
-
Kue Ampas kelapa Kue Ampas kelapa
Almarhum ibuku dulu suka bikin kue ini,kalo pas bikin kue yg bersantan pasti ampas kelapanya pun diolah juga 😁
-
Kue ampas kelapa Kue ampas kelapa
Sekali lagi kita manfaatin bahan masakan yg sudah tdk kita pakai , yakni ampas kelapa ( kelapa yg diparut dan sudah diambil santannya ) biasanya kalau habis masak makanan yg menggunakan santan segar , ampas kelapanyakan dah g digunakan lagi tuh , nah dr pd dibuang mending diolah jd makanan yg mengenyangkan ..hanya ditambahin dua bahan yg sudah pasti ada didapur ibu2 dirumah , mudah cepat n mengenyangkan 😊
-
Ampas Kelapa Kering Ampas Kelapa Kering
Punya ampas kelapa banyak sekali. Dimanfaatkan aja buat jadi campuran masakan dll.Berat setelah disangrai sekitar 150 gram ya ini tuh.
-
Kue ampas kelapa Kue ampas kelapa
Kalau lebaran pasti selalu bikin sayur yg menggunakan kelapa untuk diambil santan nya , trus tinggal ampas nya gk terpakai, terlintas di fikiran sy untuk membuat kue dr ampas kelapa, dulu yg suka bikin kue ini Almarhumah mertua. Cuma sy kreasikan tambah keju dan susu bubuk.
-
Ketan Bubuk Kelapa Ketan Bubuk Kelapa
#DiRumahAja kali ini bikin cemilan jaman dulu sekalian buat #WeekendChallange, dulu waktu kecil sering banget nungguin tukang jualan ini kalau pagi buat sarapan dan sekarang udah jarang sekali yang jual, padahal bahannya #KelapaSeribuManfaat banget, saya sengaja memanfaatkan ampas kelapanya buat toping, sayang kalau dibuang begitu saja. #CABEKU -
Kukis Ampas Kelapa Kukis Ampas Kelapa
Dapat resep dari IG nya mb DK Wardani penggiat zero waste idola ku...Pernah bikin resep serupa tapi pakai Kelapa muda parut. Sekarang nyobain pakai ampas Kelapa. Rasanya sama. Asli guriiiiiiiih.... Wangiiiii....#reseppertamaoncookpad#nov2020
-
Rempah Ampas Kelapa Rempah Ampas Kelapa
BismillahCung siapa Yang punya sisa ampas kelapa sisa bikin rendang kemaren pas lebaran?Ampasnya jangan dibuang, karena bisa diolah jadi berbagai menu hidangan. Resep kali ini aku dapet modifikasi sesuai dengan stok bahan yang ada di rumah.Source : Dapur Bunda AileenRecook : Eris'Kitchen#PejuangGoldenApron3
-
Serundeng Ampas Kelapa Serundeng Ampas Kelapa
Assalamu'alaikum...Masih edisi Challenge dari Mamah,Biasanya ampas kelapa saya buang, karena saya pikir sudah ga terpakai lagi...tapi berhubung lagi ada challenge #MasakSetiapBagian jadinya ampas kelapanya saya olah saja 😅Santannya sudah saya pake buat kuah opor, dan ampas kelapanya saya buat serundeng 😋#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)