Susu Kedelai Hitam

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Semenjak tau cara bikin susu kedelai itu gampang jadi ketagihan bikin deh. kebetulan dibawain kacang kedelai hitam sama mamah mertua banyak banget. cuz dibuat sule, rasanya enak juga loh.

#CookpadCommunity_Bandung

Susu Kedelai Hitam

Semenjak tau cara bikin susu kedelai itu gampang jadi ketagihan bikin deh. kebetulan dibawain kacang kedelai hitam sama mamah mertua banyak banget. cuz dibuat sule, rasanya enak juga loh.

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkedelai hitam
  2. 1.5 literair
  3. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kedelai semalaman atau minimal 8 jam, kemudian bersihkan dari kulit arinya dengan cara diremas-remas kemudian saring airnya ke dalam baskom dan digunakan kembali untuk membasuh kedelai agar kulit arinya terapung, lakukan berulang-ulang.

  2. 2

    Tidak perlu sampai bersih banget ya, kulit ari dan air bilasannya bisa di jadikan pupuk untuk tanaman. Rebus kedelai selama kurang lebih 20 menit, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Haluskan kedelai dengan dicampur air sedikit demi sedikit, kemudian saring menggunakan cheese cloth atau kain serbet.

  4. 4

    Didihkan susu kedelai bersama daun pandan dengan api sedang. jika sudah dingin di permukaan susu akan terbentuk lapisan yang mengental, jangan dibuang ya, saring saja dan nanti bisa digunakan untuk membuat minuman dari susu kedelai ini. ampas kedelainya juga jangan dibuang, masukkan dalam wadah tertutup kemudian simpan di freezer. next time saya akan sharing cara bikin capati (roti india) dari ampas kedelai. simpan sule yang tersisa di kulkas.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa