Telur Gulung Nori

dhiva aurelia
dhiva aurelia @dhivaurelia

Sebagai anak kos, bisa dibilang sulit dipisahkan dari hidangan telur, kan? 😃
Tentu selain karena budget friendly, juga karena mudah diolah. Tapi bosen juga yaa kalau harus di ceplok, dadar, atau campuran mie terus. Terispirasi juga dari drakor, kalo buat makanan piknik kayanya gemes jugaa. Dan taraa~ terciptalah ide ini biar ga bosen makan teluurr~ Selamat mencobaa

Telur Gulung Nori

21 orang berencana membuat resep ini

Sebagai anak kos, bisa dibilang sulit dipisahkan dari hidangan telur, kan? 😃
Tentu selain karena budget friendly, juga karena mudah diolah. Tapi bosen juga yaa kalau harus di ceplok, dadar, atau campuran mie terus. Terispirasi juga dari drakor, kalo buat makanan piknik kayanya gemes jugaa. Dan taraa~ terciptalah ide ini biar ga bosen makan teluurr~ Selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 1/3Wortel
  3. 4-5 lembarsawi putih
  4. 2 lembarnori untuk sushi
  5. Saus tiram
  6. Garam
  7. Lada putih
  8. Bawang putih cincang
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan sayuran terlebih dahulu. Tumis wortel dengan bawang putih dan garam. Bisa diganti dengan kecap asin agar lebih wangi.

  2. 2

    Potong-potong kecil sawi putih, lalu beri garam dan remas-remas. Diamkan kurang lebih 10 menit sampai sawi layu dan mengeluarkan air. Bilas dengan air dan peras airnya. Kemudian cincang lagi sawi sampai seukuran cincangan wortel.

  3. 3

    Kocok lepas 2 butir telur. Bumbui dengan saus tiram, lada putih, dan sedikit garam. Bisa ditambahkan juga cabe bubuk untuk rasa yang lebih pedas.

  4. 4

    Campur kedua sayuran diatas dengan 1/3 bagian telur yang sudah dikocok. Simpan 2/3 bagian lainnya.

  5. 5

    Panaskan pan anti lengket dengan mengoles sedikit minyak, tuang campuran telur dan sayur tadi memanjang. Setelah cukup matang, lipat untuk membuat gukungan telur. Gunakan api kecil agak telur matang merata. Gulung sampai membentuk sosis. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Siapkan nori, lalu taruh telur dengan sayur yg sudah matang diatas nori dan gulung. Ulang 2 kali. Pastikan gulungannya padat, bisa pakai bantuan penggulung sushi atau plastik.

  7. 7

    Sisa telur dimasak lagi di pan dengan tipis, lalu langsung taruh gulungan nori diatasnya. Tunggu sama sedikit matang bagian bawahnya lalu gulung. Ulangi sampai telur habis. Masih dengan api kecil, masak sebentar lagi agar memastikan telur batang sampai dalam. Angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Potong telur setebal sushi atau sesuai selera, dan Voila~ siap dihidangkan! Cocok dengan cocolan seperti Saus dan Mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dhiva aurelia
dhiva aurelia @dhivaurelia
pada

Komentar

Resep Serupa