Teri Crispy

Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
Jakarta Selatan

Haloo Lur !

Menu ini saya buat sebagai tandeman Nasi Anget dan Tumis Buncis Ebi yang resepnya sudah saya upload kemarin yaa Lur 😄

Ini awet crispynya.. kuncinya harus benar-benar tiris minyaknya. Bahkan akan lebih crispy kalau dioven sebentar setelah minyaknya tiris.

Lalu tinggal masukin toples, dijamin awet crispy nya 😋😄

Teri Crispy

Haloo Lur !

Menu ini saya buat sebagai tandeman Nasi Anget dan Tumis Buncis Ebi yang resepnya sudah saya upload kemarin yaa Lur 😄

Ini awet crispynya.. kuncinya harus benar-benar tiris minyaknya. Bahkan akan lebih crispy kalau dioven sebentar setelah minyaknya tiris.

Lalu tinggal masukin toples, dijamin awet crispy nya 😋😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 25 menit
± 250 gram
  1. 250 gramteri
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan Tepung
  4. 10 sdmtepung beras
  5. 5 sdmtepung tapioka
  6. 1 butirtelur
  7. 125 mlair
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

± 25 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri

  2. 2

    Campurkan seluruh bahan tepung

  3. 3

    Celupkan teri ke dalam adonan tepung, balur rata

  4. 4

    Panaskan minyak. Masukkan teri ke dalam minyak panas. Langsung aduk perlahan agar teri tidak saling menempel

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas, namun api kecil agar renyah dan tidak hangus

  6. 6

    Jika sudah terlihat crispy, tiriskan. Lalu letakkan di atas tisu dapur agar terserap minyaknya

  7. 7

    Jika minyak sudah tiris atau teri sudah dingin, bisa dilanjutkan dengan proses pengovenan selama 10 menit (suhu ±150°) agar awet renyahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
pada
Jakarta Selatan
Selalu berproses menjadi ibu rumah tangga yang masakannya akan selalu dirindukan keluarga 😄Note :* Saya sebenarnya masak pakai feeling. Ga ada takaran baku. Dikira kira aja, langsung cemplung 🤭 Pokoknya enak* Terimakasih buat dulur dulur semua yang sudah berkenan mengikuti "my cooking journey" yang ala kadarnya ini ❤️🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa