Pempek simple tanpa ikan

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

rame rame
  1. bahan pempek
  2. 2 gelastepung aci
  3. 1,5 gelastepung terigu
  4. 1,5 sachetkaldu bubuk (saya pake masako)
  5. 1 butirtelur
  6. 1,5 gelasair panas
  7. 5bawang putih haluskan
  8. 2 cmterasi bakar
  9. secukupnyagaram
  10. bahan kuah cuko
  11. 3 biji kecilgula merah
  12. 1 bungkusasam jawa / 1,5 sdm cuka
  13. 10cabai
  14. 5bawang putih goreng dan haluskan
  15. 500 mlair
  16. secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali telur dan air

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Kemudian tuangkan ke adonan. Setelah tercampur merata masukan telur kocok. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (tidak lengket)

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera.

  4. 4

    Rebus pempek hingga mengambang dan angkat. Goreng pempek hingga matang merata sisihkan

  5. 5

    Haluskan cabe, bawang putih goreng, dan terasi. Tambahkan gula merah. Rebus air dan masukan bumbu. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koresi rasa. Kemudian saring bumbu

  6. 6

    Potong pempek sesuai selera dan beri kuah cuko tambahkan timun. Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulinar Galuh Permata Sari
pada

Komentar

Resep Serupa